邹超

作品数：2被引量：6H指数：2
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供职机构：天津大学更多>>
发文主题：酶解酪蛋白酶膜反应器酪蛋白磷酸肽蛋白酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国医药工业杂志》《食品研究与开发》更多>>
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酶解酪蛋白制备CPPs的研究进展被引量：4
《食品研究与开发》2002年第5期16-18,共3页邹超 齐崴 何志敏 
CPPs是补钙营养品中的重要多肽,其酶解制备工艺是近年来国内外研究的热点。本文对制备过程中的几个关键问题——酶种的选择、水解方式、分离纯化方法、检测方法进行全面综述,以期高效制备目标产物。
关键词：酪蛋白磷酸肽 酶解 纯化 检测 分离 CPPS 
青霉素酰胺酶在AOT/异辛烷反胶团中的稳定性研究被引量：2
《中国医药工业杂志》1999年第12期531-533,558,共4页郭从容 何志敏 邹超 
天津市自然科学基金
通过将青霉素酰胺酶包埋于ＡＯＴ／异辛烷反胶团中，对其稳定特性进行了研究。结果表明，经反胶团包埋后，青霉素酰胺酶的热稳定性和ｐＨ稳定性较水相酶有所提高；该酶的热失活动力学特性表明，在５０°Ｃ下保温９０ ｍ ｉｎ 后酶活仍...
关键词：青霉素酰胺酶 AOT 异辛烷 反胶团 稳定性 
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