陈静

作品数：2被引量：29H指数：2
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供职机构：河南大学药学院中药研究所更多>>
发文主题：胆固醇高效液相色谱法胶原蛋白含量胶原蛋白鸡肉更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《河南大学学报（医学版）》《营养学报》更多>>
所获基金：引进国际先进农业科技计划河南省科技攻关计划国家林业公益性行业科研专项河南省教育厅自然科学基金更多>>
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反相高效液相色谱法测定不同品种鸡蛋中胆固醇的含量被引量：4
《营养学报》2011年第3期323-324,共2页陈静 刘昌勇 杜红岩 李钦 
国家948项目(No.2008-4-66);国家公益性行业专项(No.201004029);河南省科技攻关重点项目(No.102102310188)
胆固醇是生物膜和神经髓鞘的重要组成部分,又是胆汁酸和类固醇激素的前体。但体内过多的胆固醇将引起高血脂,进而引发动脉粥样硬化、高血压、冠心病等一系列心血管疾病,因此,人们有必要控制饮食中胆固醇摄入量。鸡蛋是人体摄入胆固醇的...
关键词：胆固醇 高效液相色谱法 含量测定 
杜仲叶饲料添加剂对鸡肉及鸡皮中胶原蛋白含量的影响被引量：25
《河南大学学报（医学版）》2011年第1期17-19,共3页陈静 刘昌勇 杜红岩 杜兰英 付建敏 李钦 
国家林业公益性行业专项(201004029);国家"948"项目(2008-4-66);河南省科技攻关重点项目(102102310188);河南省教育厅自然科学基金(2008A360003)
目的：探讨杜仲叶饲料对鸡肉及鸡皮中胶原蛋白含量的影响。方法：采用HPLC-ELSD法,色谱柱：Thermo Hypersil Gold C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）;体积分数为0.05%醋酸溶液-乙腈（96∶4）为流动相;柱温为15℃;流速为0.1 mL/min;蒸发...
关键词：杜仲叶饲料 鸡肉 鸡皮 胶原蛋白 
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