于帅

作品数：3被引量：9H指数：1
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供职机构：延边大学更多>>
发文主题：洋葱提取物信息披露抗氧化西式香肠更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《时代经贸（下旬）》《中国乡镇企业会计》《食品与机械》更多>>
所获基金：国家教育部“211”工程更多>>
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洋葱皮提取物对西式香肠抗氧化及品质的影响被引量：8
《食品与机械》2017年第8期155-158,共4页许美娜 陈乃阳 牟柏德 王增凯 于帅 崔泰花 李官浩 
通过测定酸价、过氧化值与硫代巴比妥酸值来监测西式香肠在储存过程中的脂肪氧化程度的变化,并采用色差、全质构分析等方法将洋葱皮提取物香肠与空白对照样品的品质进行比较,以考察洋葱皮提取物对西式香肠的色泽、质构以及氧化稳定性的...
关键词：洋葱皮提取物 西式香肠 脂肪氧化 
内部控制信息披露的相关理论
《时代经贸（下旬）》2013年第3期41-41,43,共2页于帅 
2008年6月28日，财政部联合其他四部委出台了《企业内部控制基本规范》，该规范要求上市公司管理层对内部控制的有效性定期进行自我评价，并将评价的结果形成内部控制自评报告向外界公布。《企业内部控制基本规范》的颁布，
关键词：《企业内部控制基本规范》 信息披露 自我评价 2008年 公司管理层 自评报告 财政部 有效性 
资产减值会计准则的中韩比较被引量：1
《中国乡镇企业会计》2011年第6期24-26,共3页沈英 于帅 
延边大学"211工程"三期重点学科建设项目;"中韩会计准则及其体系研究"的阶段性研究成果
随着中国和韩国的经贸往来日益频繁，经济相互依赖度也日益加深。在此背景之下，研究和比较两国的企业会计准则，让两国的投资者和相关的利益关系人更加充分了解两国会计准则的异国点，减少投资决策成本，具有十分重要的理论意义和现实...
关键词：资产减值会计准则 中韩比较 新企业会计准则 经济相互依赖 利益关系人 2007年 经贸往来 决策成本 
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