佟俊生

作品数：2被引量：1H指数：1
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供职机构：辽宁省农业科学院更多>>
发文主题：CO-Γ射线NAOHΓ射线降解率酶法水解更多>>
发文领域：生物学农业科学核科学技术更多>>
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NaOH与^(60)Co-γ射线复合处理对酶法水解稻草的影响被引量：1
《辽宁农业科学》2013年第2期24-26,共3页任大明 马艳 于盼盼 陈红漫 阚国仕 佟俊生 姚远 
以稻草秸秆为原料,研究了NaOH和60Co-γ射线复合处理对稻草降解率及结晶度的影响。结果表明:0.5%NaOH和20KGy60Co-γ射线复合处理使稻草粉的葡萄糖产率达到8.92%,复合处理后的稻草粉经纤维素酶水解,葡萄糖转化率达到38.26%,复合处理稻...
关键词：稻草粉 纤维素酶 降解率 Γ射线 
食用调味料的辐射灭菌研究
《辽宁农业科学》2013年第2期67-68,共2页姚远 佟俊生 赵娟 许克静 
对鸡骨白汤、食神鸡汁、猪骨白汤和奶汤浓做了不同剂量的60Co-γ射线灭菌研究。结果发现,经4 KGy灭菌处理后,其菌落总数和致病菌数均已达到行业标准。由于这类产品是密封包装,杜绝了二次污染的可能。经18个月的常温储存,其卫生指标还可...
关键词：60Co-γ射线 杀菌技术 骨类调味料 
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