安利伟

作品数：3被引量：6H指数：1
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供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
发文主题：病毒多重PCR致病菌真菌食品检验更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《亚太传统医药》《健康必读（下）》《大家健康（学术版）》更多>>
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多重PCR技术在检测食源性病原微生物中的应用被引量：4
《亚太传统医药》2010年第8期172-173,共2页安利伟 陈蕊 
食品安全(Foodsafety)是当今共同关注的世界性公共卫生问题,对人们的日常生活影响巨大。其中由于病原微生物引起的食源性疾病又是食品安全中最重要部分,如何快速准确地检测出食品中病原微生物是保证食用健康食品的关键。多重PCR(Multipl...
关键词：多重PCR 食品检验 致病菌 病毒 真菌 
咖啡的成分对身体健康的影响被引量：1
《健康必读（下）》2010年第4期108-108,共1页陈蕊 安利伟 
随着现代社会的飞速发展，人们越来越多的投入到工作学习中，咖啡渐渐成了很多城市上班族提神醒脑的必需品．美国早在五十年代就将咖啡列入食用安全的饮料，但咖啡中所有成分的化学物是否对人体致病，咖啡提神的原因是什么，长期饮用咖...
关键词：反式脂肪酸 咖啡 咖啡因 
多重PCR技术在检测食源性病原微生物中的应用被引量：1
《大家健康（学术版）》2010年第5期84-86,共3页安利伟 陈蕊 
食品安全（Food safety）是当今共同关注的世界性公共卫生问题，对人们的日常生活影响巨大。其中由于病原微生物引起的食源性疾病又是食品安全中最重要部分，如何快速准确的检测出食品中病原微生物是保证食用健康食品的关键。多重PCR（M...
关键词：多重PCR 致病菌 病毒 真菌 
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