方金铜

作品数：2被引量：9H指数：2
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供职机构：福建农林大学更多>>
发文主题：植酸酶产酶发酵条件菌株筛选微生物植酸酶更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《武夷科学》更多>>
所获基金：福建省自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省科技计划重点项目更多>>
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产植酸酶菌株的筛选及其产酶条件研究被引量：7
《中国生态农业学报》2008年第4期944-947,共4页杨燕凌 方金铜 黄添孙 
福建省科技计划重点项目(2007N0094);福建省自然科学基金项目(2007J0243;X0750005);福建省教育厅科技计划项目(JA07059)资助
本研究筛选出1株稳定的产植酸酶菌株,初步鉴定为黑曲霉,命名为Aspergullus niger FZ41。摸索了液体发酵产酶的最佳条件,获得其最适发酵培养基(w/w):可溶性淀粉4%,NH4NO30.08%,KCl0.05%,MgSO.47H2O0.05%,FeSO4.7H2O0.003%,MnSO4.7H2O0.00...
关键词：植酸酶 菌株筛选 发酵条件 液体 
微生物植酸酶的研究与应用被引量：2
《武夷科学》2007年第1期191-195,共5页杨燕凌 沙莉 方金铜 
福建省自然科学基金计划资助项目(X0750005);福建农林大学青年教师科研基金项目(05B34;05A05;05B05)
植酸酶做为一种新型的酶制剂,引起了国内外研究者的极大关注。本文综述了微生物植酸酶的分类、来源、作用机理、菌种选育、基因工程、检测方法、存在问题和应用前景。
关键词：植酸酶 微生物 应用 
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