李晓娜

作品数：2被引量：14H指数：2
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供职机构：中南林业科技大学更多>>
发文主题：薄层层析柱层析植物活性成分工艺参数酶法制备更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品与机械》《经济林研究》更多>>
所获基金：国家自然科学基金湖南省教育厅重点项目湖南省科技计划项目更多>>
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薄层层析技术在植物活性成分研究中的应用进展被引量：8
《食品与机械》2010年第6期144-147,共4页李晓娜 曹清明 钟海雁 龙奇志 
国家自然基金项目(编号:30610237/c161103);湖南省教育厅重点项目(编号:08A086)
综述薄层色谱法在纯物质的鉴定,混合物的分离、提纯及含量的测定,选择柱层析洗脱系统和跟踪有机反应4个方面的应用现状。
关键词：植物活性成分 薄层层析 微乳薄层色谱法 柱层析 
酶法制备猕猴桃渣膳食纤维工艺研究被引量：6
《经济林研究》2009年第1期29-33,共5页潘曼 钟海雁 李忠海 刘建军 李晓娜 王俊 
湖南省科技计划项目"猕猴桃膳食纤维加工关键技术研究与利用"(2007NK3103)
猕猴桃渣是一种良好的膳食纤维生产原料,而猕猴桃加工业每年产生的果渣约有3万t,其中果汁加工业的浪费现象更为明显。为了提高原料的利用率和附加值,通过单因素试验和正交试验,以膨胀力为评价指标,确定了酶法制备猕猴桃渣膳食纤维的最...
关键词：膳食纤维 酶法 猕猴桃渣 工艺参数 
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