李韵

作品数:4被引量:19H指数:2
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供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文主题:Β-酪蛋白磁性微球反相壳聚糖醛基更多>>
发文领域:轻工技术与工程一般工业技术电气工程农业科学更多>>
发文期刊:《食品与机械》《食品科学》《食品科技》更多>>
所获基金:陕西省教育厅自然科学基金陕西省科学技术厅农业攻关项目陕西省教育厅产业化培育项目陕西省自然科学基金更多>>
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壳聚糖/明胶磁性微球的反相悬浮乳液包埋法制备研究被引量:4
《陕西科技大学学报(自然科学版)》2013年第3期85-88,101,共5页宋宏新 李韵 薛海燕 贺宝元 
陕西省教育厅自然科学专项科研计划项目(12JK0655);陕西科技大学自然科学基金项目(ZX11-10)
在油包水(W/O)体系中,采用反相悬浮乳液包埋法,以戊二醛为交联剂,实现了壳聚糖和明胶(Gs/Gel)微球对Fe3O4磁性粒子的包裹.其制备的磁性微球粒径在3~8μm范围,分散性和磁响应性良好;磁性微球可较好地吸附BSA和亲和层析兔抗β-CN IgG,对...
关键词:反相悬浮乳液包埋法 壳聚糖 明胶 层析兔抗βCNIgG 
三种免疫磁性微球的特性及抗原富集效果研究被引量:1
《食品与机械》2013年第4期8-10,39,共4页宋宏新 李韵 薛海燕 贺宝元 
陕西省教育厅自然科学基金专项(编号:12JK0655);陕西科技大学自然科学基金(编号:ZX11-10)
对未修饰、醛基化和嗜硫化磁性微进行抗体吸附量、抗体吸附稳定性、抗原富集效果等性能比较。其中醛基化免疫磁性微球抗体吸附量为118.05μg/mL,抗原解析剂对其抗体吸附稳定性影响较小,用其富集抗原β-CN,富集倍数达到3.19,性能明显优...
关键词:醛基化磁性微球 嗜硫化磁性微球 兔抗β-CNIgG β-CN 
3种特异性IgY与IgG相对亲和力特性的比较研究
《食品科学》2012年第11期163-166,共4页薛海燕 李韵 张小苗 符海英 邹联柱 宋宏新 
陕西省自然科学基础研究计划项目(2012JM2009);陕西省教育厅自然科学专项(2010JK425);陕西科技大学自然科学基金项目(ZX10-22)
采用硫氰酸铵和尿素洗脱ELISA法两种方法,分别对牛β-酪蛋白、κ-酪蛋白和大肠杆菌O157:H7与对应抗原的卵黄抗体(IgY)与免疫球蛋白(IgG)抗体相对亲和力特性进行比较研究。结果表明:3种特异性IgY与抗原的相对亲和力比IgG要高,对蛋白抗原...
关键词:酪蛋白 大肠杆菌O157:H7 相对亲和力 卵黄抗体 IGG 
纳米胶体金的制备及其抗体标记研究被引量:14
《食品科技》2011年第3期249-252,共4页宋宏新 邹联柱 李韵 李红心 
陕西省科学技术厅农业攻关项目(2009K02-09);陕西省教育厅产业化培育项目(09JC19)
研究通过光谱扫描,确定了柠檬酸钠还原法制备纳米胶体金的最佳条件:100mL0.01%四氯金酸溶液中添加1%柠檬酸钠2mL,反应10min,制备的胶体金粒径为15~20nm,并将其与抗牛β-酪蛋白IgG连接制得了胶体金标记抗体,通过考马斯亮蓝法测得蛋白标...
关键词:胶体金 柠檬酸钠还原法 Β-酪蛋白 金标抗体 
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