郭晶

作品数：10被引量：134H指数：7
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：转基因食品安全重金属微量元素食品安全ICP-MS更多>>
发文领域：理学生物学农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《农业生物技术学报》《中国食品卫生杂志》《安全与环境学报》《生物技术通讯》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家科技重大专项国家高技术研究发展计划更多>>
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应用ICP-MS/ICP-AES测定榆钱中22种微量元素的含量被引量：13
《光谱学与光谱分析》2007年第10期2111-2113,共3页芮玉奎 郝彦玲 张福锁 金银花 郭晶 
中国农业大学科研启动基金项目(2005028)资助
榆钱是我国民间的一种优良野生食品资源。随着人们对食品安全意识的增强,其营养成分与有毒成分的含量逐渐受到人们的重视。借助ICP-MS/ICP-AES技术对野生榆树榆钱中的22种微量元素进行了研究。结果发现榆钱中含有丰富的人体所必需的元素...
关键词：ICP-MS/ICP-AES 微量元素 榆钱 食品安全 
Bt玉米中微量元素锂、硒、钼、铬含量测定被引量：8
《光谱学与光谱分析》2007年第8期1638-1639,共2页郝彦玲 芮玉奎 郭晶 罗云波 黄昆仑 朱本忠 
国家自然科学基金项目(30270934)资助
随着转基因食品的推广应用,人们越来越关心其食用安全性。以转Bt基因玉米及其亲本为实验材料,借助于ICP-MS对其中人体必需的微量元素锂、硒、钼和铬进行了测定。结果显示,外源基因的整合导致了锂、硒、钼和铬含量减少,这对玉米的营养价...
关键词：转基因食品安全 ICP-MS 微量元素 
应用ICP-MS快速测定葡萄酒中40种元素的含量被引量：42
《光谱学与光谱分析》2007年第5期1015-1017,共3页芮玉奎 于庆泉 金银花 郭晶 罗云波 
国家自然科学基金项目(30270934)资助
随着对葡萄酒功效的认识,它逐渐成为受普通人喜欢的饮品,所以对葡萄酒中各种成分的研究也成了研究的热点。借助先进的ICP-MS技术对四种葡萄酒中的各种重金属和微量元素进行了系统的研究。结果发现葡萄酒中含有丰富的人体所必需的元素,...
关键词：ICP-MS 微量元素 重金属 食品安全 
应用ICP-MS检测转Bt基因玉米中重金属含量被引量：40
《光谱学与光谱分析》2007年第4期796-798,共3页芮玉奎 郭晶 黄昆仑 金银花 罗云波 
国家自然科学基金项目(30270934);国家高技术研究发展计划"863"项目(2002AA243011)资助
随着转基因食品的推广应用,人们越来越关心其食用安全性。以转基因玉米及其亲本为实验材料,借助于ICP-MS对转基因玉米及其亲本中重金属进行了测定。结果显示,外源基因的整合导致了转基因玉米重金属(Ni,Cu,Cd,As,Cr,Zn和Hg)含量显著低于...
关键词：转基因食品安全 ICP—MS 重金属 
用近红外光谱分析转基因抗虫棉根际全氮和有机质含量被引量：7
《光谱学与光谱分析》2007年第1期35-37,共3页芮玉奎 黄昆仑 田慧琴 郭晶 罗云波 
国家重点基础研究规划"973"项目(G1999011701);国家自然科学基金项目(30270934);国家"十五"重大科技专项(2001BA804A23-1);中国农业大学科研启动基金(2005028)资助项目
随着转基因植物的普及推广，人们越来越关心其生态安全性。以转基因棉花及其对照为实验材料，借助于近红外光谱仪对转基因棉花及其对照根际土壤和非根际土壤中的全氮和有机质进行了分析测定，扫描区间为12000～　4000cm^-1，分辨率为4cm...
关键词：近红外光谱 转基因棉花 生态安全 全氮 有机质 
近红外光谱技术在检测转基因油菜籽中芥酸和硫甙上的应用研究被引量：20
《光谱学与光谱分析》2006年第12期2190-2192,共3页芮玉奎 黄昆仑 王为民 郭晶 金银花 罗云波 
中国农业大学科研启动基金项目(2005028);国家重点基础研究规划"973"项目(G1999011701);国家自然科学基金项目(30270934)资助
随着转基因食品的迅速发展，人们越来越关心其食用安全性。以转基因油菜及其亲本为实验材料，借助于近红外光谱仪对转基因油菜及其亲本中的芥酸和硫甙进行了测定分析：扫描区间为12000-4000cm^-1，分辨率为4cm^-1，扫描次数为64次。结...
关键词：近红外光谱 转基因食品安全 检测 芥酸 硫甙 
赭曲毒素A的危害及其检测方法研究进展被引量：5
《生物技术通讯》2006年第5期823-825,共3页郭晶 芮玉奎 金银花 黄昆仑 罗云波 
国家重点基础研究发展规划项目(G1999011701);国家自然科学基金项目(30270934)
从赭曲毒素的产生、毒性、危害,及其检测方法和防治等几个方面综述了赭曲毒素的研究进展,对防止赭曲毒素中毒及其检测方法提出了自己的观点。对赭曲毒素中毒的预防最重要,而预防前最重要的工作是做好对赭曲毒素的监督检测工作。ELISA方...
关键词：赭曲毒素A 危害 检测方法 
对硫磷快速ELISA检测方法的建立被引量：2
《中国食品卫生杂志》2005年第4期315-317,共3页芮玉奎 王茜 黄昆仑 郭晶 罗云波 
由于对硫磷的残留问题及其危害,迫切需要建立一种快速有效的农药检测方法。将对硫磷苯环上的硝基还原为氨基,得到了具有氨基活性的半抗原化合物———氨基对硫磷,然后采用重氮法将氨基-对硫磷与牛血清白蛋白(BSA)或卵清白蛋白(OVA)相偶...
关键词：检测方法 ELISA 牛血清白蛋白 交叉反应 卵清白蛋白 甲基对硫磷 残留问题 硝基还原 包被抗原 紫外可见 免疫实验 免疫抗原 氨基 化合物 半抗原 免疫原 合成 大白兔 抗血清 毒死蜱 甲胺磷 检测限 回收率 适用性 偶联 农药 
转基因(反义ACS和反义NR)番茄伤流中植物激素的运输被引量：1
《农业生物技术学报》2005年第5期572-574,共3页芮玉奎 张红星 朱本忠 黄昆仑 郭晶 罗云波 
国家重点基础研究规划(973)项目(No.G1999011701);国家自然科学基金项目(No.30270934)资助
以转反义ACS(ACC合成酶)和反义NR(乙烯受体蛋白)基因番茄和普通番茄(Lycopersicon escclentum Mill.)作为试材,通过ELISA(enzyme-linked immunosorbent assay)方法研究了抑制乙烯合成的外源基因转入番茄后,伤流中植物激素的变化。发现...
关键词：转基因番茄 伤流 植物激素 
一种快速检测甲胺磷的方法被引量：8
《安全与环境学报》2005年第2期40-42,共3页芮玉奎 黄昆仑 郭晶 林素菊 罗云波 
国家"十五"重大科技专项"食品安全控制技术"资助项目 (2 0 0 1BA80 4A2 3 -1)
由于农药的不合理利用以及对检测速度的要求,本文应用水溶性碳化二亚胺(EDC)法将甲胺磷与BSA连接,合成了免疫抗原,经紫外扫描确定免疫抗原连接成功。用合成的免疫抗原免疫实验用大白兔,制备了甲胺磷的多克隆抗血清,效价达到1∶10 0 0 0 ...
关键词：环境化学 甲胺磷 ELISA 检测极限 
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