陈翠桃

作品数：4被引量：43H指数：4
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供职机构：暨南大学医学院更多>>
发文主题：大蒜多糖慢性酒精中毒抗氧化酒精性肝损伤小鼠肝损伤更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《卫生研究》《吉林大学学报（医学版）》更多>>
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暨南大学内外招大学生营养知信行调查分析及比较被引量：9
《卫生研究》2013年第4期678-681,共4页刘超群 陈静 陈翠桃 宋梓亮 刘文婷 
目的了解暨南大学内外招大学生食品营养知识-态度-行为(K-A-P)的现状,比较内外招大学生之间K-A-P的差异。方法采取随机整群抽样方法,对645名暨南大学内外招大学生进行食品营养K-A-P问卷调查。结果内外招大学生营养K及格率均超过50%,A及...
关键词：营养知识 营养态度 膳食行为 内招生 外招生 
基于小鼠饥饿模型筛选应急食品基础配方被引量：7
《食品科技》2013年第7期47-52,59,共7页范方辉 陈翠桃 卓鹏飞 张永慧 唐书泽 陈静 
广东省食品卫生应急技术研究专项([2010]773)
根据小鼠饥饿模型为满足人体在饥饿时对能量的基本要求开发一种包含2种不同功能应急食品(A和B)的应急食品包。以压缩饼干为对照,通过测定小鼠的血糖值、肝糖原与肌糖原积累量、血液中尿素氮含量、体重变化、死亡率、胃排空率、小肠推进...
关键词：应急食品 应急食品包 饥饿模型 抗疲劳 小鼠 
大蒜多糖对慢性酒精中毒小鼠学习记忆能力的影响被引量：8
《吉林大学学报（医学版）》2013年第3期458-462,F0002,共6页陈翠桃 陈静 吴伟青 陈沿廷 吴希阳 李妙铿 曾晓婷 
国家科技部"863"项目资助课题(2007AA10Z340)
目的:探讨大蒜多糖(GPL)对慢性酒精中毒小鼠学习记忆能力的影响,阐明其对小鼠酒精性脑记忆损伤的保护作用及其机制,为开发治疗酒精性脑损伤的天然药物提供实验依据。方法:将94只昆明小鼠随机分为正常组、模型组和GPL低、中和高剂量(150...
关键词：大蒜多糖 慢性酒精中毒 学习记忆力 
大蒜多糖对慢性酒精中毒小鼠肝损伤的保护作用被引量：21
《吉林大学学报（医学版）》2012年第1期23-27,I0001,共6页刘超群 陈静 黄雪松 陈翠桃 吴伟青 
国家科技部863项目资助课题(2007AA10Z340)
目的:通过大蒜多糖对小鼠酒精性肝损伤的干预效果研究,阐明其对慢性酒精中毒小鼠肝脏损伤的保护作用及机理,为研制开发防治酒精性肝病的天然抗氧化药物提供实验依据。方法:70只昆明小鼠随机分为对照组、模型组以及大蒜多糖低、中、高剂...
关键词：大蒜多糖 酒精性肝损伤 抗氧化 
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