付丽媛

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供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
发文主题：食品EGCG抗肿瘤抗氧化抗癌更多>>
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EGCG抗氧化及抗肿瘤应用被引量：1
《企业导报》2012年第16期291-291,共1页付丽媛 赵进 赵意娜 葛凌燕 郑敏 
浙江省2012大学生科研创新团队资助项目
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是从绿茶中提取的一种成份,是儿茶素中含量最高的组分,具有非常强的抗氧化活性,在抗癌方面担当了重要的角色。本文介绍了EGCG的理化性质,综述了近几年EGCG抗氧化活性和抗肿瘤作用的部分研究。
关键词：EGCG 抗氧化 抗癌 
绿茶提取物在食品安全应用中的研究进展
《企业导报》2012年第16期297-297,共1页钱园迪 赵进 郑敏 郭应建 顾勇明 付丽媛 
浙江省2012大学生科研创新团队资助项目
绿茶提取物(GTE)备受人们青睐,这主要得益于其抗氧化性、抗菌性、抗癌性、抗炎性等。此外,天然绿色的植物提取物的活性物质仍需利用静电喷涂和纳米粒子包裹的方法进行深入研究,提高食品的质量和安全。
关键词：绿茶提取物 抗氧化剂 抗菌活性 食品安全 
壳聚糖在食品和生物医药上的应用进展
《成功》2011年第11期279-280,共2页付丽媛 赵进 
本文主要介绍了壳聚糖的结构和性质,以及目前常见的制备方法。壳聚糖具有类似于食物纤维的结构,是迄今为止生物体中发现的唯一的碱性多糖,具有降脂、抗菌抑菌和免疫调节等多种生物学活性。
关键词：生物医药 
关于加强新时期高校学生干部队伍建设探索
《中国科技博览》2011年第2X期125-125,共1页付丽媛 赵进 李佼佼 
当下普通高校学生社团主要成员为“90后一所以本文以“90后”为对象，着重分析“90后”特点及归因，研究如何加强“90后”的学生社团队伍建设，建设一支既能密切联系同学、又能把学校的教育政策和管理方法落实下去的高素质的学生干部队...
关键词：90后大学生 社团队伍建设 对策 
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