大石久泰

作品数：1被引量：10H指数：1
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供职机构：静冈大学更多>>
发文主题：芳樟醇精制相关酶茉莉花更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》更多>>
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茉莉花中芳樟醇生成相关酶的精制被引量：10
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》1999年第4期421-424,共4页董尚胜 大石久泰 坂田完三 童启庆 渡边修治 
国家自然科学基金
从酶学角度探讨了茉莉花重要香气成份芳樟醇的 生成机理⒚以双瓣茉莉花为材料，经过调制丙酮粉，缓冲液粗提，２０％ ～８０％ 饱和度硫铵分部， Ｃ Ｍ  Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ ６５０ Ｍ 和 Ｆ Ｐ Ｌ Ｃ Ｃ Ｍ  Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ...
关键词：茉莉花 芳樟醇 酶 
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