朱晶晶

作品数：2被引量：4H指数：1
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供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
发文主题：阿拉伯糖功能性木糖农作物秸秆低聚糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《食品工业科技》更多>>
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固体酸催化菊芋块茎水解工艺的研究
《食品工业》2013年第10期33-35,共3页杨健健 杨晓瑞 朱晶晶 梁金花 陈安猛 朱建良 
"973"国家重大项目;新一代生物催化和生物转化的科学基础(2009CB724700)
以菊芋块茎打浆溶液为原料,并采用自制大孔强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂Ⅰ作为固体酸催化剂对其水解条件进行了研究。分别考察了温度、反应时间、固液比和溶液质量分数对菊芋溶液水解反应中果糖得率的影响,得出最佳的水解工艺条件为∶V...
关键词：固体酸 菊芋 水解 果糖 
农作物秸秆制备功能性糖的研究进展被引量：4
《食品工业科技》2012年第15期397-400,共4页朱晶晶 陈晓烨 陶颖 杨晓瑞 梁金花 朱建良 
国家"863"计划重大项目(2011AA02203)
中国是一个农业大国,每年可产生8.5亿多吨秸秆,因此如何充分有效地利用农作物秸秆是当代农业发展的一个重大课题。综述了从秸秆中分离制备木糖、阿拉伯糖、低聚木糖、纤维低聚糖等功能性糖的国内外研究进展,并阐述了各种方法的特点以及...
关键词：农作物秸秆 木糖 阿拉伯糖 低聚糖 
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