李宾

作品数：2被引量：13H指数：2
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供职机构：天津科技大学更多>>
发文主题：甜叶菊甜菊糖甙浸出率蛋白提取锦鸡儿属植物更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学理学化学工程更多>>
发文期刊：《天津科技大学学报》《现代食品科技》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划更多>>
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柠条叶蛋白碱性提取的响应面分析法优化被引量：5
《天津科技大学学报》2011年第1期1-4,共4页刘杰 贾士儒 钟成 李宾 范利花 
国家科技支撑计划项目(2007BAK36B05-4);天津科技大学引进人才科研启动基金资助项目(20100413)
柠条是一种粗蛋白含量较高的灌木,而且富含全部的人体必需氨基酸.从丰富的柠条资源中提取蛋白对于部分缓解我国目前的蛋白质资源紧缺以及环境保护等问题具有积极作用;因此,通过Box-Behnken实验设计进行柠条叶蛋白碱性提取的响应面优化,...
关键词：柠条 叶蛋白 碱性提取 响应面法 
采用超高压技术从甜叶菊中提取甜菊糖甙的工艺研究被引量：8
《现代食品科技》2010年第10期1117-1120,共4页李宾 贾士儒 钟成 刘杰 
国家科技支撑计划项目(2007BAK36B05-4)
本文采用超高压技术在常温下从甜菊叶中提取甜菊糖甙,考察了压力、保压时间、液料比对甜菊糖甙浸出率的影响。结果表明:压力为200MPa,时间为3min,液料比为15:1(V/m)时甜菊糖甙的浸出率最高,达到99%。与传统高温和蒸煮提取方法相比,分别...
关键词：甜菊糖甙 超高压 浸出率 
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