江雨

作品数：3被引量：9H指数：2
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供职机构：南阳师范学院生命科学与技术学院更多>>
发文主题：大豆肽大豆分离蛋白风味蛋白酶工艺优化研究碱性蛋白酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学动力工程及工程热物理更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《中国校外教育（中旬）》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：河南省科技攻关计划河南省教育厅科学技术研究重点项目河南省教育厅自然科学基金更多>>
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双酶法制备大豆肽工艺优化研究被引量：6
《食品研究与开发》2016年第2期93-97,共5页柯涛 黄亚男 庞振凌 巩婷婷 王曦 李盘欣 贾春阳 郭金璐 迟婷婷 江雨 黎文进 
河南省教育厅科学技术研究重点项目基础研究计划(13A180809);河南省教育厅自然科学研究计划项目(2011B180039);河南省科技厅攻关项目(112102310093)
以大豆分离蛋白为原料,通过单因素试验研究蛋白液的浓度、水解的温度、水解时间、酶的加入量及pH等因素对大豆分离蛋白水解度的影响,确定适宜的范围值和因素组合。结果表明,大豆分离蛋白在蛋白液浓度8%,加酶底物比为2%,在55℃水解4 h,...
关键词：大豆分离蛋白 碱性蛋白酶 风味蛋白酶 大豆肽 工艺优化 
不同秸秆沼气发酵高效产酸复合菌系的筛选被引量：3
《安徽农业科学》2011年第11期6670-6672,共3页李玉英 胡雪竹 李晓明 刘夕晨 张春学 于潘 江雨 
河南省科技厅重点攻关项目(092102110191);河南省教育厅攻关项目(2010B180022;2011B180041);南阳师范学院专项项目(ZX2009001)
[目的]在不同秸秆的沼气发酵中筛选高效产酸复合菌系。[方法]以麦秆、玉米秆为碳源,牛粪为氮源,研究不同菌群经多代训化后,以不同秸秆为碳源时的产酸情况,并采用蒸馏法测定培养液中总挥发性脂肪酸的含量。[结果]以麦秆为碳源时,来自牛...
关键词：秸秆 沼气发酵 产酸复合菌系 挥发性脂肪酸 
生物制氢的研究进展及应用前景
《中国校外教育（中旬）》2011年第2期144-144,共1页胡雪竹 高宛莉 张春学 于潘 江雨 
河南省科技厅重点攻关项目(092102110191);河南省教育厅资助项目(2010B180022)
氢能具有清洁、高效、可再生的特点,是一种最具发展潜力的化石燃料替代能源。与传统制氢技术相比,生物制氢技术能够以有机废物为底物产生氢气,生产成本低又可净化环境。介绍了生物制氢的方法、原理、研究进展,指出存在的问题及研究方向。
关键词：生物制氢 生物制氢技术 研究进展 
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