牟少飞

作品数：8被引量：82H指数：5
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供职机构：中华人民共和国农业部农产品质量安全中心更多>>
发文主题：GAP农产品食品安全安全认证体系法律法规更多>>
发文领域：经济管理更多>>
发文期刊：《世界农业》《中国农业资源与区划》《中国渔业质量与标准》《农产品质量与安全》更多>>
所获基金：引进国际先进农业科技计划国家高技术研究发展计划更多>>
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食品安全监管体制改革后做好农产品质量安全工作的几点思考被引量：13
《农产品质量与安全》2013年第6期10-12,16,共4页牟少飞 
2013年国务院机构改革和职能转变方案对我国食品安全监管体制改革作出了全面部署。本文研究了此次食品安全监管体制改革的主要特点,分析了农产品质量安全工作面临的新任务新挑战,提出了在新的监管体制框架下进一步做好农产品质量安全工...
关键词：农产品 质量安全 监管体制 体制改革 发展对策 
国内外食品安全监管体制对比被引量：4
《世界农业》2013年第12期73-77,共5页牟少飞 
2013年国务院机构改革和职能转变方案对中国食品安全监管体制作出了调整,至此中国食品安全监管体制变革大致经历了单部门监管、多部门分散监管、多部门协调监管、集中统一监管4个阶段。在对比分析中国、美国、欧盟、加拿大、日本等国家...
关键词：食品安全 发达国家和地区 监管体制 特征 
当前我国深化农产品质量安全监管工作思路探讨被引量：5
《中国渔业质量与标准》2013年第1期1-5,共5页牟少飞 
分析了当前我国农产品质量安全现状的阶段性特点,提出了加强农产品质量安全监管工作的思路和重点措施。应处理好"数量安全与质量安全、绝对安全与相对安全、管理成本与管理收益、监督管理与产业发展"4个主要关系,坚持"打防结合、预防为...
关键词：农产品 质量 安全 监管 
无公害农产品认证现状及发展的理性思考被引量：4
《中国农业资源与区划》2008年第5期72-75,共4页刘建华 白玲 牟少飞 龚娅萍 
农业部"948"重大项目(2006G56KT01);国家"863"计划(2006AA10Z270)
该文介绍了无公害农产品认证开展以来取得的成效,分析了无公害农产品认证在发展过程中4个制约因素,在建立中国农产品体系标准、完善认证规范、加强农业科研体系建设、适时对无公害农产品实行强制认证等方面提出了理性思考。
关键词：无公害农产品 认证 现状及发展 理性思考 
农产品质量安全市场准入过程中利益相关者的博弈分析被引量：6
《农业系统科学与综合研究》2008年第1期83-86,90,共5页冯忠泽 牟少飞 任爱胜 
农业部"948"重大项目(2006G56)
应用博弈论的基本方法,建立了农产品质量安全利益相关者的博弈模型,并对其求解和分析。结果表明,在目前我国农产品信息不对称的条件下,难以实现安全农产品的供给。为确保农产品的消费安全,需要采取政府介入,实施市场准入规制,加强农产...
关键词：农产品质量安全 利益相关者 博弈 市场准入 
美国农产品质量安全认证体系及对中国的启示被引量：23
《世界农业》2007年第9期39-42,共4页樊红平 牟少飞 叶志华 
农业部"948"重大项目(2006G56KT01);国家"863"计划(2006AA10Z270)
美国已逐渐形成了种类齐全、功能定位明确的多元化农产品认证体系。本文较详细介绍了美国自愿性和强制性农产品认证情况,并分析了体系运行的特点。最后从法律法规、制度构成、政府支持和国际合作等方面提出了完善中国农产品质量安全认...
关键词：安全认证体系 农产品质量 美国 中国 农产品认证 法律法规 国际合作 政府支持 
亚太地区各国实施良好农业操作规范(GAP)概况及启示被引量：13
《农业质量标准》2007年第3期15-16,共2页牟少飞 朱彧 樊红平 温少辉 
农业部"948"重大项目(ZL948K05)部分研究结果
良好农业操作规范（Good Agricultural Practice．简称GAP）是由美国联邦食品与药品管理局（FDA）和美国农业部（USDA）于1998年联合发布《关于降低新鲜水果蔬菜中微生物危害的企业指南》时首次以官方形式正式提出的，该规范主要针对出...
关键词：美国农业部 操作规范 亚太地区 联合国粮农组织 微生物危害 食用农产品 加工企业 水果蔬菜 
欧美良好农业规范(GAP)比较及对中国的启示被引量：19
《世界农业》2007年第2期25-27,40,共4页樊红平 白玲 牟少飞 张梦飞 
农业部"948"重大项目(2006G56KT01)
关键词：GAP 美国 美利坚合众国 北美洲 良好农业规范 动物福利 动物安宁 中华人民共和国 
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