王斌

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谈中式菜肴命名中的美感
《中国食品》2010年第1期54-57,共4页王斌 叶子 
美食给人的美感是多方面的，如果再加上个美名，可以把人的美感引向更高的境界。中国菜肴命名是十分注意意境之美的，在某种程度上，中式菜肴的名称就是一部厨房肢的文艺作品.
关键词：中式菜肴 美感 中国菜肴 美食 
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