邓颖妍

作品数：3被引量：21H指数：3
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供职机构：华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室更多>>
发文主题：女大学生二氧化硫果脯全自动凯氏定氮仪电位滴定仪更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程哲学宗教更多>>
发文期刊：《现代预防医学》《食品科学》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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女大学生人群凉果添加剂暴露的风险评估被引量：5
《现代预防医学》2012年第16期4102-4104,共3页柳春红 谢艳云 孙远明 张明明 邓颖妍 
广东省科技计划项目(2008B021400007)
目的评估广式凉果添加剂残留的人群暴露风险,为凉果的风险管理提供依据。方法以食物频率问卷法收集大学生人群凉果摄入量数据,依国标方法检测凉果中糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸5种添加剂残留量,采用点评估和简单分布模型...
关键词：凉果 添加剂 暴露 风险评估 
女大学生生理期情绪变化及相关激素的关系被引量：5
《第二军医大学学报》2011年第8期884-888,共5页邓颖妍 熊晨璐 赖玉婷 黎凤英 黎丽 孙远明 柳春红 
目的探讨女大学生生理期情绪变化与相关激素皮质醇、雌二醇及孕酮的关系。方法情绪测评采用9维度的月经期紧张忧郁问卷(MDQ),激素样本采自唾液,检测方法为HPLC。结果月经期与增殖期比较,疼痛、集中力、行为变化、自主反应、体内水分保...
关键词：女大学生 生理期 情绪 皮质醇 雌二醇 孕酮 
凯氏定氮-电位滴定仪联合快速检测果脯中的二氧化硫被引量：11
《食品科学》2010年第14期225-228,共4页谢艳云 张明明 邓颖妍 孙远明 柳春红 
广东省科技计划项目(2008B021400007)
采用FOSS2200型全自动凯氏定氮仪-Metrohm 809型自动电位滴定仪联合快速检测果脯中的二氧化硫,全过程只需6min,不仅操作简单,而且大大缩短了分析时间。经统计学检验,该法与国标中的玻璃蒸馏法测定的结果无显著性差异(P>0.05),相对偏差小...
关键词：二氧化硫 全自动凯氏定氮仪 自动电位滴定仪 玻璃蒸馏仪 
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