邱苗

作品数：1被引量：8H指数：1
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供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：抑菌机理壳聚糖抑菌活性镰孢菌病原菌鉴定更多>>
发文领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国食品学报》更多>>
所获基金：浙江省重大科技专项基金浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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壳聚糖及其衍生物对镰孢菌的抑菌机理被引量：8
《中国食品学报》2016年第11期70-75,共6页贾瑞秀 邱苗 黄建颖 周雁 
浙江省自然科学基金项目(Y3110204);浙江省重大科技专项(2011C12031);国家自然科学基金项目(21102129)
本文主要研究3种壳聚糖及其衍生物对绿芦笋病原菌镰孢菌的抑菌活性及抑菌机理。通过测定最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MFC)、菌丝生长抑制和孢子萌发抑制实验测定羧甲基壳聚糖(CMC)、水溶性壳聚糖(WSC)和酸溶性壳聚糖(ASC)对镰孢菌...
关键词：壳聚糖 镰孢菌 抑菌活性 抑菌机理 
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