韩蓉

作品数：3被引量：8H指数：2
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供职机构：陕西科技大学更多>>
发文主题：茯砖茶冠突散囊菌超声波作用超声波金花更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
发文期刊：《食品工业》《食品科技》更多>>
所获基金：咸阳市科技计划项目陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
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薄层色谱法检测茯砖茶中他汀类物质被引量：1
《食品工业》2014年第5期227-230,共4页王珊 吕嘉枥 韩蓉 
陕西省科技厅课题(2008k01-07)
采用薄层色谱法定性检测他汀类物质。以洛伐他汀标准品、辛伐他汀标准品为参照,分析了不同展开剂系统对茯砖茶、冠突散囊菌发酵麦麸中他汀类物质的展开效果研究。结果显示:他汀类物质以氯仿-甲醇-氨水(体积比25∶3∶1)为展开剂,紫外254...
关键词：薄层色谱 定性分析 茯砖茶 冠突散囊菌 他汀类物质 
超声波作用对茯砖茶金花菌色素提取率的影响被引量：5
《食品科技》2014年第1期240-243,共4页韩蓉 吕嘉枥 王珊 
咸阳市科技计划项目(XK09096)
利用麸皮培养金花菌,通过超声辅助提取法,研究超声波作用对茯砖茶金花菌色素提取率的影响。对金花菌色素进行纯化,推测其色素可能含有的官能团。结果表明:金花菌色素最佳提取工艺条件是:料液比1:20、温度50℃、超声提取20 min,最高色素...
关键词：茯砖茶 金花菌 超声波 色素 
茯砖茶中冠突散囊菌所产黄色系物质的研究被引量：2
《陕西科技大学学报（自然科学版）》2013年第6期118-123,共6页吕嘉枥 韩蓉 沈文 王珊 
咸阳市科技计划项目(XK09096);陕西省科技厅科研计划项目(2011JM2005)
通过保温提取法,优选出冠突散囊菌所产黄色系物质的最佳提取工艺条件是:料液比1∶30,温度60℃,提取时间1h,最高得率可达0.83%.通过TLC法、HPLC法、紫外光谱及红外光谱法,选取β-胡萝卜素、番茄红素为标准品,进行黄色系物质结构验证分析...
关键词：茯砖茶 冠突散囊菌 黄色系物质 结构 提取 
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