云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 茯砖茶

茯砖茶: 作品数：424被引量：1460H指数：30; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>; 相关作者：刘仲华黄建安傅冬和赵运林朱旗更多>>; 相关机构：湖南农业大学陕西科技大学湖南城市学院西北农林科技大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金湖南省重大科技专项湖南省教育厅重点项目咸阳市科技计划项目更多>>

健康中国背景下茯砖茶在甘南州的发展现状研究: 《区域治理》2025年第3期0154-0156,共3页周润; 甘南藏族自治州是我国十个藏族自治州之一,是一个以藏族为主体的多民族聚居区。生活在甘南州的各族群众主要以喝砖茶为主,但是传统的砖茶含氟量较高。随着“健康中国”战略的提出,对我国甘南州群众的健康饮茶也提出了更高的要求。茯砖...; 关键词：茯砖茶健康饮茶甘南州

深圳市市售茯砖茶氟含量现状探究: 《食品安全质量检测学报》2024年第24期315-320,共6页李莹莹刁晓云李继裕何丽香高素君; 目的通过深圳市市售茯砖茶氟含量的现状,探究茯砖茶氟含量超标的成因。方法在深圳市全市范围内采集75份茯砖茶,对每份样品进行氟含量的检测,按照GB19965—2005《砖茶含氟量》判定是否合格。结果所分析的75批次茯砖茶中,50批次氟含量低于...; 关键词：茯砖茶氟含量合格率产品标准

基于宏基因组技术分析茯茶微生物多样性及其功能被引量：1: 《茶叶通讯》2024年第4期508-519,共12页尹洪波萧涵谢贺刘洋黄甜谭月萍袁勇王超李勤黄建安刘仲华; 国家自然科学基金(31871764);国家茶叶产业技术体系岗位科学家(CARS-19);湖南千亿茶产业链关键技术创新与示范(2021NK1020-4);特色夏秋茶绿色生态生产关键技术研究与应用示范(2022YFD16008050)。; 为了解不同产区和不同发花方式茯茶中微生物多样性及其基因功能,利用宏基因组技术分析湖南、陕西、浙江茯砖茶及湖南“散茶发花”茯茶中微生物群落多样性,并运用KEGG、eggNOG和CAZy数据库对代谢途径、参与代谢的功能基因及酶进行注释与...; 关键词：茯砖茶散茶发花微生物多样性宏基因组学功能基因

基于气相色谱离子迁移谱技术分析枸杞叶茯砖茶加工过程中的挥发性成分: 《陕西科技大学学报》2024年第6期59-68,78,共11页曾桥温谨瑞唐文洁孙敏李玉婷毛浓武施春阳冯小龙余郑绿; 陕西省重点研发计划项目(2022NY-040,2023-YBNY-149);陕西省农业科技创新项目(NYKJ-2023-(XA)02);陕西省西安市农业重点产业链关键技术攻关项目(23NYGG0017);陕西省西安市科技计划项目(21NYYF0060);陕西省西咸新区科技计划-秦创原“揭榜挂帅”项目(2022-DJK-007);陕西省安康市科学技术研究发展计划项目(AK2023-GY-02);陕西省西安市未央区科技计划项目(202210)。; 为了解枸杞叶茯砖茶加工过程中挥发性成分变化规律,采用气相色谱离子迁移谱(Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry,GC-IMS)技术分析加工过程中的挥发性成分的动态变化,通过构建枸杞叶茯砖茶不同加工阶段样本GC-IMS指纹图谱,比...; 关键词：枸杞叶茯砖茶气相色谱离子迁移谱挥发性成分感官评审指纹图谱

湖南茯砖茶,岁月沉淀的茶中臻品: 《世界博览》2024年第23期70-73,共4页杨多杰(文/图) 无; 在众多的安化黑茶之中,我买的最多的是茯砖。不光是自己喝,也做过一阵子茯砖代购。茯砖代购茯砖,最开始是湖南与陕西两地互动的产物。湖南提供毛茶,运至陕西泾阳压制成砖。新中国成立后,毛茶就地压砖,茯砖也就一度成了湖南的特产。最开...; 关键词：茯砖安化黑茶陕西泾阳湖南茯砖茶生活水平提高代购毛茶

茯砖茶对肠道菌群及代谢综合征的调节作用研究进展: 《临床医学进展》2024年第12期1016-1023,共8页李雪王军奎邢琳; 茯砖茶是一种传统的后发酵茶,其中所含冠突散囊菌(Eurotium cristatum),也被称为“金花”,是其区别于其他茶叶的关键。研究表明长期饮用茯砖茶具有抗肥胖、降糖、降脂、调节肠道菌群、抗炎等多重药理作用。代谢综合征(Metabolic syndrom...; 关键词：茯砖茶肠道菌群代谢综合征

茯砖茶烘房的流场及送风结构改进研究: 《暖通空调》2024年第12期82-87,76,共7页卢鹏伟南晓红; 陕西省西安市碑林区2023年应用技术研发储备工程项目“基于茯砖茶金花菌生长特性的烘房气流组织优化策略研究”(编号:GX2321)。; 对某茶厂茯砖茶烘房空气流动与传热进行数值模拟和实验测试发现,由于烘房内送风结构设计不合理,致使货物区出现风速和温度分布不均匀的问题。针对存在的问题,通过设计均匀送风管道和在送风口添加百叶对送风结构进行了改进设计。结果表明...; 关键词：茯砖茶烘房数值模拟送风结构流场均匀性

茯砖茶调节肠道菌群防治心血管疾病危险因素的研究进展: 《茶叶通讯》2024年第4期450-455,共6页翟佳诚王军奎; 陕西省重点研发计划重点产业创新链(2021ZDLSF02-03)。; 心血管疾病的发病诱因主要包括高血糖、高血脂等,其所造成的高患病率和高死亡率是当前世纪性难题。文章综述了茯砖茶对预防心血管疾病危险因素的研究现状,阐述了茯砖茶对肠道菌群的调节作用及参与相关代谢的微生物种类、产物与分子机制...; 关键词：茯砖茶肠道菌群代谢疾病机制

茯砖茶调控脂噬干预小鼠非酒精性脂肪肝作用机制: 《食品研究与开发》2024年第19期37-45,66,共10页葛俊刘富林喻长红夏旭婷李霞施敏李琳莉; 湖南省中医药科研课题项目(B2023151);湖南省自然科学基金项目(2022JJ30437);湖南省中医药科研计划项目(C2022033);湖南省教育厅科学研究项目(21A0232);常德市科技厅重点项目(2021SK055); 该文探讨茯砖茶调控脂噬干预高脂高糖饮食诱导的小鼠非酒精性脂肪肝的作用机制。将36只C57BL/6雄性小鼠随机分成对照组、模型组、阿托伐他汀组以及茯砖茶低、中、高剂量组。除对照组普通饲料喂养,其余5组适应性喂养1周后给予高脂高糖饮...; 关键词：非酒精性脂肪肝茯砖茶脂噬脂滴 PI3K/AKT/mTOR通路

培养基和水浴温度对茯砖茶中冠突散囊菌计数的影响研究: 《中国食品工业》2024年第19期85-87,共3页吴小勇郝洋杨丹董怡敏; 以陕西泾阳茯砖茶为样品,依据GB4789.15—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》的检验方法,采用孟加拉红琼脂、马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)、沙氏葡萄糖琼脂培养基在45℃、60℃、100℃分别水浴10min,通过培养、计数、观...; 关键词：茯砖茶冠突散囊菌培养基

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