于海

作品数：4被引量：1H指数：1
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供职机构：通化市职业教育中心更多>>
发文主题：达意班主任沟通曲径通幽菜肴更多>>
发文领域：文化科学哲学宗教轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《科技创新导报》《中国食品》《当代旅游》更多>>
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浅谈菜肴的装饰技巧
《中国食品》2021年第9期96-97,共2页于海 
人们的生活质量在不断提高,对饮食的要求也越来越高,不仅追求食物鲜美的口感,也逐渐对美食艺术提出了更高的要求。因此,厨师应深刻研究菜肴的装饰技巧,提高菜肴的艺术观赏性,更好地满足顾客需要。一、菜肴装饰物概述1.装饰物的含义。菜...
关键词：装饰物 可食性 食材 配色 顾客需要 菜品 艺术观赏性 菜肴 
职业教育中学生心理健康教育的重要性
《当代旅游》2019年第7期125-125,共1页于海 
职业教育是我国教育事业的重要组成部分,其注重培养的是应用型人才。但是纵观实际,我们发现如今一些职业院校的学生存在心理方面的问题,如厌学、不服从管理等等,在很大程度上影响了他们的学习和成长。因此,心理健康教育的重要性就显得...
关键词：职业教育 学生 心理健康教育 
曲径通幽巧达意——班主任工作中的婉言艺术被引量：1
《科技创新导报》2011年第30期181-181,共1页于海 
教育是一个曲径通幽的过程,它用平淡考验教师的耐心,用曲折磨练教师的意志。在班主任工作中要摒弃简单重复,老生常谈。让学生享受教育,快乐学习。
关键词：婉言艺术 灌输 权利话语消解 话语失范 糖衣批评 沟通 理解 
转变背后的不简单
《科技创新导报》2010年第34期124-124,共1页于海 
职业学校新课改指出将课堂真正还给学生,这就要求我们老师要转变观念,去适应现代化的教学,把握好教学方向,让学生体会学习的快乐,而不是压抑和负担。作为当代的老师即要有激情,又要有理性。只有这样学生才乐于接受你所传授的知识。
关键词：转变 新型 健康 阳光 理解 和谐 时尚 严师 古董 权威 
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