周杰

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发文主题：大豆油反式脂肪酸精制精炼脱色更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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大豆油二次换热汽提蒸馏脱臭塔脱臭工艺的研究
《农业机械》2013年第14期42-45,共4页周杰 宋云花 刘飞 孙树坤 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范(2011BAD02B01)
应用现有的脱臭技术,采用一种二次换热汽提蒸馏脱臭塔,进行试验。以反式脂肪酸含量为指标,通过单因素试验和响应面试验,得到最佳脱臭工艺参数:脱臭温度238℃、脱臭时间34min、蒸汽用量1%和残压226.65Pa(1.7Torr),最终成品油中反式脂肪...
关键词：脱溶 脱臭塔 反式脂肪酸 节能 
葡萄籽油精炼工艺研究
《食品工业》2009年第4期47-49,共3页李振岚 王建国 刘春雷 周杰 史加宁 于殿宇 
东北农业大学科技创新团队粮食工程科技创新团队课题
对葡萄籽油精炼工艺进行研究,得到精制过程最佳工艺:磷酸加入量0.2%、氢氧化钠浓度18°Bé、超碱量0.4%、碱炼温度85℃;水洗加水量10%,水洗时间1h;脱色真空度0.08MPa,吸附剂添加量2%,脱色时间30min,脱色温度90℃;脱臭真空度0.1MPa、温度...
关键词：葡萄籽油 精制 脱色 脱臭 
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