章思思

作品数：3被引量：6H指数：1
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供职机构：宁波大学更多>>
发文主题：调节免疫肌苷鸟苷酸谷氨酸单甘酯更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《海洋科学》《宁波大学学报（理工版）》《生物学杂志》更多>>
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氨基葡萄糖对酪氨酸酶的抑制作用被引量：5
《生物学杂志》2014年第4期99-102,共4页章思思 刘必谦 周湘池 宋丽青 
宁波市科技计划项目(2006B100069)
通过对酪氨酸酶催化底物L-DOPA反应速率的观察测定,研究了氨基葡萄糖(G-NH2)对酪氨酸酶的抑制作用。在反应液中加入50μL浓度为2.2 mg/mL G-NH2时(体系中G-NH2终浓度为36μg/mL),酶抑制率为50%。GNH2对酪氨酸酶的抑制作用是个复杂的过程...
关键词：氨基葡萄糖 酪氨酸酶 抑制作用 混合抑制剂 不可逆抑制 
虾蟹壳氨基葡萄糖-半胱氨酸美拉德反应产物对酪氨酸酶的抑制作用被引量：1
《海洋科学》2014年第3期14-19,共6页林晓彰 刘必谦 周湘池 章思思 庄怡 
宁波市科技计划项目(2006B100069)
为了探讨半胱氨酸-氨糖美拉德反应产物(GCMRPs)对酪氨酸酶催化活性的影响及其在对虾冷藏保鲜中的作用,以半胱氨酸及虾蟹壳氨基葡萄糖盐酸盐为原料,在碱性条件下(pH=10)制备美拉德反应产物,并分别测定其酪氨酸酶二酚酶活抑制能力及对南...
关键词：酪氨酸酶 半胱氨酸 氨糖 美拉德反应产物 抑制 黑变 
氨基葡萄糖-半胱氨酸美拉德反应产物对B16-F10的抑制作用
《宁波大学学报（理工版）》2013年第3期22-25,共4页林晓彰 刘必谦 周湘池 章思思 宋丽青 
宁波市科技计划项目(2006B100069)
为评估氨基葡萄糖-半胱氨酸美拉德反应产物(GCMRPs)对小鼠皮肤黑色素瘤细胞B16-F10黑色素合成能力的影响,选择不同浓度GCMRPs作用于B16-F10细胞,观察该产物对B16-F10细胞形态、增殖能力、酪氨酸酶酶活及黑色素含量的变化.结果显示:GCMRP...
关键词：黑色素 酪氨酸酶 半胱氨酸 氨糖 美拉德反应产物 
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