宋丽青

作品数：3被引量：8H指数：2
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供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文主题：氨基葡萄糖酪氨酸酶抗氧化性抗氧化美拉德反应更多>>
发文领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《宁波大学学报（理工版）》《生物学杂志》更多>>
所获基金：宁波市科技计划项目浙江省重点科技计划更多>>
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氨基葡萄糖及其自然氧化产物抗氧化功能研究被引量：3
《生物学杂志》2015年第3期25-29,共5页宋丽青 刘必谦 王亚军 周湘池 
浙江省重大科研社会发展资助项目(2004C13037号);宁波市科技计划项目(2006B100069)
以自制的小型单电渗析装置于实验室制备氨基葡萄糖。经不同时间存放后氨基葡萄糖(Glucosamine,GNH2)发生褐变反应,分别对无色、淡黄色、黑色的G-NH2进行抗氧化性实验。结果发现,G-NH2随着存放时间的延长颜色加深,其1,1-二苯基-2-三硝基...
关键词：氨基葡萄糖 美拉德反应 变色 抗氧化性 自由基清除 
氨基葡萄糖对酪氨酸酶的抑制作用被引量：5
《生物学杂志》2014年第4期99-102,共4页章思思 刘必谦 周湘池 宋丽青 
宁波市科技计划项目(2006B100069)
通过对酪氨酸酶催化底物L-DOPA反应速率的观察测定,研究了氨基葡萄糖(G-NH2)对酪氨酸酶的抑制作用。在反应液中加入50μL浓度为2.2 mg/mL G-NH2时(体系中G-NH2终浓度为36μg/mL),酶抑制率为50%。GNH2对酪氨酸酶的抑制作用是个复杂的过程...
关键词：氨基葡萄糖 酪氨酸酶 抑制作用 混合抑制剂 不可逆抑制 
氨基葡萄糖-半胱氨酸美拉德反应产物对B16-F10的抑制作用
《宁波大学学报（理工版）》2013年第3期22-25,共4页林晓彰 刘必谦 周湘池 章思思 宋丽青 
宁波市科技计划项目(2006B100069)
为评估氨基葡萄糖-半胱氨酸美拉德反应产物(GCMRPs)对小鼠皮肤黑色素瘤细胞B16-F10黑色素合成能力的影响,选择不同浓度GCMRPs作用于B16-F10细胞,观察该产物对B16-F10细胞形态、增殖能力、酪氨酸酶酶活及黑色素含量的变化.结果显示:GCMRP...
关键词：黑色素 酪氨酸酶 半胱氨酸 氨糖 美拉德反应产物 
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