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供职机构：内蒙古开鲁黑龙坝028号更多>>
发文主题：五香脱骨扒鸡五香兔肉五香烤鱼仔兔配种更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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五香食品的加工方法
《农技服务》2001年第12期28-29,共2页赋声 
(一)五香脱骨扒鸡 1、选鸡 以0.75～1.25公斤重的公鸡最好,母鸡也可。宰杀活鸡先从颈部放净血。用80～85℃热水烫透煺毛,拔净鸡毛后,取出内脏,用清水反复冲洗干净。将两腿盘至肛门内,向鸡前方延伸,形成卧式造形。 2、涂色 将熬制好的糖...
关键词：五香食品 加工方法 五香脱骨扒鸡 五香烤鱼 五香兔肉 
兔的性别控制法
《农技服务》2001年第11期41-41,共1页赋声 
用前一天交配过的公兔与发情第二天的母兔交配,产下的仔兔中雌兔居多;而用3天未交配过的公兔与发情第3天的母兔交配。
关键词：兔 性别控制法 配种 仔兔 
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