五香烤鱼

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五香烤鱼制作方法
《致富天地》2017年第6期53-54,共2页
1原料处理。原料鱼町选用鲜龟、冷冻鱼或咸卤鱼。冷冻鱼须先解冻，成卤鱼须朋清水漂洗脱盐。原料鱼经除鳞、除头、除内脏和清水冲洗后备用。新鲜原料鱼须用波美度10～15的盐水浸渍10～20分钟。
关键词：五香烤鱼 制作 清水冲洗 原料鱼 原料处理 波美度 冻鱼 漂洗 
五香烤鱼加工方法
《科技创业月刊（创富指南）》2012年第2期70-70,共1页
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干后的熟食品。其味道鲜美，营养丰富，是一种很有发展前途的鱼类熟食品。其制作方法如下：
关键词：五香烤鱼 加工方法 营养丰富 熟食品 小杂鱼 调味 味道 
五香烤鱼加工技术
《杭州食品科技》2009年第4期13-14,共2页戴永利 
五香烤鱼是以小杂鱼、虾和低值鱼为原料，经调味、烘烤而成的制品，其特点是香酥鲜美，具有食用方便，营养丰富，保存耐久，是酒家、饭店小碟、冷盘的常用菜肴，深爱人们喜爱。
关键词：五香烤鱼 加工技术 营养丰富 小杂鱼 低值鱼 调味 制品 烘烤 
五香烤鱼加工技术
《杭州食品科技》2009年第3期28-29,共2页王敏 
五香烤鱼是以小杂鱼、虾和低值鱼为原料，经调味、烘烤而成的制品，其特点是香酥鲜美，具有食用方便，营养丰富，保存耐久，是酒家、饭店小碟、冷盘的常用菜肴，深受人们喜爱。
关键词：五香烤鱼 加工技术 营养丰富 小杂鱼 低值鱼 调味 制品 烘烤 
五香烤鱼的加工技术
《四川农业科技》2007年第6期56-56,共1页郭发定 
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干而成的熟食品。其味道鲜美，营养丰富，是一种很有发展前途的鱼类加工产品。其制作方法如下：
关键词：五香烤鱼 加工技术 营养丰富 加工产品 小杂鱼 熟食品 调味 味道 
五香烤鱼加工方法
《农家之友》2006年第04S期73-73,共1页金玉松 
关键词：五香烤鱼 加工方法 营养丰富 熟食品 小杂鱼 调味 味道 
五香烤鱼加工方法
《农村百事通》2006年第1期14-14,共1页金玉松 
关键词：五香烤鱼 加工方法 营养丰富 熟食品 小杂鱼 调味 味道 
五香烤鱼加工技术要点
《渔业致富指南》2005年第13期53-53,共1页金玉松 
关键词：五香烤鱼 技术要点 加工 营养丰富 发展前途 制作方法 熟食品 小杂鱼 
五香烤鱼的加工技术
《吉林农业》2005年第3期35-35,共1页杨进花 
关键词：五香烤鱼 加工技术 工艺流程 产品质量 
多味烤鱼加工技术
《科学养鱼》2005年第1期70-70,共1页成明扬 何伯龙 
关键词：小杂鱼 加工技术 五香烤鱼 调味 熟食品 味道 烘干 加工业 增值 饭店 
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