文胜利

作品数:8被引量:31H指数:3
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供职机构:湖北省农业科学院更多>>
发文主题:小单孢菌40027菌株小单孢菌保鲜真空冷冻干燥辐照杀菌更多>>
发文领域:轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊:《安徽农业科学》《中国农业科学》《辐射研究与辐射工艺学报》《湖北农业科学》更多>>
所获基金:湖北省自然科学基金中南民族大学自然科学基金湖北省科技攻关计划引进国际先进农业科技计划更多>>
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即食菜肴辐照保鲜工艺研究被引量:9
《辐射研究与辐射工艺学报》2005年第6期333-336,共4页林若泰 程薇 文胜利 熊光权 叶丽秀 陈玉霞 张金木 何建军 林勇 湛汉萍 
湖北省科技攻关项目科技厅基金(2001AA204810)资助
本工作对炒、蒸、烧烤、油炸、卤制品等即食菜肴进行了系统的辐照保鲜研究。结果表明,适宜辐照 的菜肴品种为:雪里红腌菜肉丝、蒸牛肉、扣肉、臭面筋蒸腊鱼、烤牛肉、金童子微辣牛肉、酥皮鸭、麻辣 瓦块鱼、肘花、牛肉方腿、蟠龙菜、梅...
关键词:即食菜肴 辐照杀菌 保鲜 
外源基因对小单孢菌40027菌株产生抗生素的影响被引量:1
《安徽农业科学》2005年第8期1453-1454,共2页李晓华 周秀芬 邓子新 刘梅芳 万中义 文胜利 陈玉霞 林勇 
湖北省自然科学基金项目(2004ABA129);中南民族大学自然科学基金重点项目(YZZ04003)。
研究了外源基因对小单孢菌40027菌株产生抗生素水平的影响。结果表明:整合了质粒pSET152和质粒pHZ1904的小单孢菌40027菌株比原始菌株产生福堤霉素A的产量低,在产素时间上缩短;整合了质粒pSET152和pHZ1904小单孢菌40027菌株之间在产素...
关键词:小单孢菌 福堤霉素A 外源基因 
小单孢菌40027菌株原生质体的形成和再生被引量:2
《湖北农业科学》2005年第5期61-62,107,共3页李晓华 周秀芬 邓子新 刘梅芳 万中义 文胜利 陈玉霞 林勇 
湖北省自然科学基金项目(2004ABA129);中南民族大学自然科学基金重点项目(YZZ04003)。
通过酶解温度、酶解时间和再生培养基对小单孢菌40027菌株原生质体形成和再生的研究,确定小单孢菌40027菌株原生质体制备条件为37℃酶解60min;原生质体的再生培养基为R-1培养基。
关键词:小单孢菌 原生质体 再生 
小单孢菌40027菌株对抗生素的敏感性
《湖北农业科学》2005年第5期63-64,共2页李晓华 周秀芬 邓子新 刘梅芳 万中义 文胜利 陈玉霞 林勇 
湖北自然科学基金项目(2004ABA129);中南民族大学自然科学基金重点项目(YZZ04003)
小单孢菌40027菌株对不同抗生素的敏感性研究结果表明,小单孢菌40027菌株对硫链丝菌素、阿泊拉霉素、链霉素和卷曲霉素表现敏感;而对卡那霉素、潮霉素和庆大霉素表现抗性。
关键词:小单孢菌 抗生素 敏感性 
培养基和接种方式对小单孢菌40027菌株菌丝体生长的影响被引量:2
《湖北农业科学》2005年第4期51-52,56,共3页李晓华 周秀芬 邓子新 刘梅芳 万中义 文胜利 陈玉霞 林勇 
湖北省自然科学基金项目(2004ABA129);中南民族大学自然科学基金重点项目(YZZ04003)
培养基和接种方式对小单孢菌40027菌株菌丝体生长的影响的研究结果表明,小单孢菌40027菌株菌丝体生长最佳的培养基为菌丝体液体培养基,最佳的接种方式为用培养4d的菌块接种。
关键词:小单孢菌 培养基 接种方式 
山羊板皮辐射灭菌
《中国农业科学》1991年第4期69-74,共6页黄慎德 汪炎生 文胜利 张宗显 徐新生 郑素娟 胡倩 
本文报道了山羊板皮辐射灭菌工艺的技术指标。研究结果表明: 炭疽杆菌芽孢的辐照致死剂量为8KGY。根据不同菌种、株的辐射抗力测定结果,提出了在灭菌工艺中应用无毒指标菌的不同监测标准:短小杆菌“E601”的阴性培养率达到85%即可;蜡状...
关键词:山羊板皮 辐照 灭菌 
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