万忠民

作品数：9被引量：13H指数：2
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供职机构：南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
发文主题：机械通风储粮技术机械通风计算机专家系统超临界CO2流体更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术化学工程更多>>
发文期刊：《仓储管理与技术》《粮食储藏》《食品科技》《粮油食品科技》更多>>
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计算机在粉路设计中的应用
《粮油食品科技》2004年第6期20-23,共4页万忠民 
探讨了将计算机专家系统应用于粉路设计中的原理和方法,建立了一个智能化粉路计算机辅助设计专家系统。系统将编程语言Visual Basic 6.0应用于面粉厂粉路设计中,采用人机对话的工作界面(菜单、对话框)输入方式,完成了清粉和粉后处理流...
关键词：专家系统 人机对话 计算机辅助系统 粉后处理 
小麦胚芽VE营养油制备方法的比较研究被引量：7
《食品科学》2003年第12期74-78,共5页杨慧萍 曹玉华 万忠民 姜海秀 郎天富 
本课题对不同方法直接萃取小麦胚芽油及用超临界CO2流体精馏麦胚油的方法进行了比较研究。结果表明:用乙醚提取的小麦胚芽油中维生素E的含量比用乙醇(90%)提取的要高;用超临界CO2萃取在压力为33MPa,温度为45℃时有最高的维生素E含量;用...
关键词：小麦胚芽油 维生素E 萃取 精馏 制备方法 超临界CO2流体 
面粉厂查询系统的建立
《面粉通讯》2002年第3期34-36,共3页万忠民 
本文探讨将专家系统技术应用于面粉厂设计,以中文WIN98为开发平台,以VB6.0、Frontpage为编辑语言以菜单智能化方式进行人机对话,完成面粉厂改造中总体粉路的查询,对实际设计提供有效可靠的依据.
食品工业专家系统的研究被引量：1
《中国食品学报》2002年第1期66-68,共3页万忠民 
食品工业专家系统作为人工智能的一个分支,是总结食品专家在实际工作中运用其知识解决实际问题的经验、方法和步骤,利用计算机模拟食品专家进行食品营养保健咨询;食品工业的数据分析;食品生产的工业控制;食品工厂的设计。
关键词：食品工业专家系统 设计 开发 控制模块 功能 组成 
食品营养保健计算机咨询系统的开发被引量：1
《食品研究与开发》2001年第4期38-39,共2页万忠民 
食品营养保健计算机咨询系统,把计算机与营养保健有机结合起来,通过计算机建立模型,设计营养保健食品计算机自选系统,利用计算机模拟食品专家进行食品营养保健咨询。
关键词：原理 模块 食品营养保健计算机咨询系统 系统设计 
民间食疗保健滋补偏方评价系统的开发被引量：2
《食品科技》1997年第1期44-45,共2页万忠民 刘长鹏 苏冉 梁志华 
民间食疗滋补保健偏方评价系统是利用祖国传统医学观点，针对数百种疾病的饮食治疗，精选了三百多个食谱和药膳处方，本着急则治标、异病同治的精神进行选方，并按人体系统，病理特点进行分科列举，本系统是利用ＦＯＸＢＡＳＥ＋关系数...
关键词：滋补偏方 评价系统 计算机应用 数据库 
计算机储粮管理专家系统的研究与发展
《仓储管理与技术》1996年第5期44-45,共2页万忠民 
关键词：粮食储藏管理 计算机 专家系统 
机械通风储粮技术研究新动向被引量：3
《粮食储藏》1996年第2期44-45,共2页万忠民 
关键词：粮食贮藏 机械通风 仓库 
机械通风储粮技术的最新发展
《食品科技》1995年第5期31-32,共2页万忠民 
机械通风储粮技术的最新发展万忠民机械通风储粮技术近几年来有了较大的发展。它的作用不仅可以均衡粮食温度、防止水分迁移、降低粮食含水量，还能对粮食进行调质，改善其加工品质，能在很大程度上减少储粮品质劣变，防止微菌和抑制害...
关键词：粮食 储藏 机械通风 
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