于晓旭

作品数：2被引量：32H指数：2
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供职机构：泰山医学院公共卫生学院更多>>
发文主题：妇科疾病邻苯二甲酸酯功能性食品类黑精美拉德反应更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《粮食与油脂》《现代预防医学》更多>>
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邻苯二甲酸酯的研究进展被引量：19
《现代预防医学》2012年第4期822-824,共3页徐希柱 于晓旭 洒荣波 董方 吕承秀 
泰山医学院青年基金(20092RQN066)
邻苯二甲酸酯作为一种环境雌激素,对人类健康的影响已引起了广泛的关注。本文综述了近年来有关邻苯二甲酸酯的性质,来源,代谢,毒性,与妇科疾病的关系等方面的最新研究进展。
关键词：邻苯二甲酸酯 影响 妇科疾病 
类黑精研究进展被引量：13
《粮食与油脂》2009年第12期45-47,共3页吕承秀 王帅 于晓旭 
该文叙述类黑精的特性、制备、提取,重点阐述类黑精抗氧化、抗肿瘤、抗菌、类似食物纤维等生理活性。
关键词：类黑精 美拉德反应 功能性食品 
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