张洁

作品数：1被引量：8H指数：1
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香料微胶囊的研制被引量：8
《日用化学工业》1996年第2期14-17,共4页邹宗柏 张洁 钱杰生 马全红 
本文介绍了使用白明胶作壳材，用水相分离法将茉莉香精微胶化，制备平均粒径为２０μｍ以下的香料微胶囊的工艺，介绍影响微胶囊平均粒径的因素，测定了香料微胶囊的热稳定性和缓释性能。
关键词：香料 微胶囊 缓释性 制备 
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