柏磊

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供职机构：江苏省盐城技师学院更多>>
发文主题：饭店服务与管理专业饭店服务与管理教学改革酒店管理教育质量更多>>
发文领域：文学经济管理更多>>
发文期刊：《卷宗》《山海经》更多>>
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浅谈如何有效提升酒店管理教学的质量
《山海经》2018年第10期0112-0113,共2页柏磊 
酒店管理是学校教育的重要组成部分之一通过，做好酒店管理课程教学可以帮助学生比较好的掌握相关的专业技能，提升学生的就业能力。当前阶段的教育需要用市场作为导向，要培养出满足社会要求和市场要求的技能型人才和实践型人才，要通...
关键词：教育质量 酒店管理 市场导向 探索分析 
浅谈技工学校饭店服务与管理专业的实践教学改革
《卷宗》2014年第6期103-103,共1页柏磊 
技工学校饭店服务与管理专业培养的目标是以就业为导向，主要为旅游酒店培养具有一定理论知识和较强实践能力，面向基层、面向生产、面向服务和面向管理第一线职业岗位的应用型、技能型的专业人才。本文从技工学校饭店服务与管理专业实...
关键词：饭店服务与管理 实践 教学改革 
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