刘洋

作品数：3被引量：15H指数：2
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发文主题：食品防腐剂食品安全TAQMAN探针基因3动物产品质量安全更多>>
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基因3型猪戊型肝炎病毒荧光定量RT-PCR检测方法的建立被引量：2
《中国动物检疫》2016年第7期72-77,共6页陈小金 董志珍 赵祥平 王建华 刘洋 王玉玲 陈本龙 肖妍 王乃福 张俊哲 
对GenBank中基因3型猪戊型肝炎病毒（HEV）代表毒株基因进行序列分析,最终选定ORF3基因的部分序列为目的基因,运用生物信息学软件设计特异性引物和探针,扩增获得目的片段,并构建重组载体p UC-19-ORF3。梯度稀释重组质粒制备标准品,初步...
关键词：猪戊型肝炎病毒 TAQMAN探针 荧光定量RT-PCR 
浅析食品防腐剂的安全应用被引量：11
《食品研究与开发》2014年第18期127-130,共4页刘洋 黄晨 王万骞 王乃福 
介绍了食品防腐剂的分类、研究现状,分析了食品防腐剂所产生的食品安全问题,分析表明要保证食品防腐剂的使用安全,短期内我们可以采取完善法规、严格监管和加强认识的措施,但从长远来看,通过天然防腐剂的开发利用,逐渐代替化学防腐剂,...
关键词：分类 食品防腐剂 食品安全 
食源性动物产品质量安全的影响因素及控制措施被引量：2
《中国动物检疫》2013年第12期39-41,共3页都业良 李有超 姚宜君 刘洋 
食品安全问题已然成为社会的焦点事件,其中以食源性动物产品的质量安全问题尤为严重。本文分析了食源性动物产品的生产养殖、屠宰加工及流通销售等全过程的质量安全问题,认为应从完善法律法规、加强检验检测、探索农村合作经济组织模式...
关键词：食源性动物产品 质量安全 影响因素 控制措施 
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