马健

作品数：3被引量：8H指数：2
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供职机构：信阳农林学院更多>>
发文主题：野外采集蛹虫草叶肉叶脉标本更多>>
发文领域：农业科学自动化与计算机技术轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《中国食用菌》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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信阳红红茶的酚类成分及抗氧化能力分析被引量：3
《食品研究与开发》2022年第14期88-96,共9页马健 徐成成 任小盈 马冰凇 马存强 周斌星 
国家自然科学基金(31960617);信阳农林学院高水平科研孵化器建设基金资助项目(FCL202010)。
为探究信阳红红茶的酚类成分及其抗氧化能力,该文采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)等方法对9个信阳红红茶中8种儿茶素、6种黄酮类、2种酚酸和水解单宁等酚类成分以及3种嘌呤碱进行定量检测;并采用5种不...
关键词：工夫红茶 表儿茶素没食子酸酯 黄酮类 抗氧化能力 相关性 
蛹虫草红外指纹图谱研究进展被引量：2
《中国食用菌》2020年第9期42-45,共4页马健 杨俊杰 
2018年度河南省高等学校重点科研项目计划(18A350009)。
借助红外指纹图谱技术对蛹虫草(Cordyceps militaris)各组分真实性、稳定性、药用价值进行科学合理鉴定和评价,数据可靠、方便快捷。根据我国现阶段蛹虫草的红外指纹图谱研究情况来看,提升蛹虫草在国际指纹图谱的细分以及标准定位,对于...
关键词：蛹虫草 红外指纹图谱 指纹特性 
基于近红外技术的蛹虫草成分快速定量分析研究被引量：3
《中国食用菌》2019年第10期22-25,共4页马健 李尽哲 
河南省高等学校重点科研项目计划(18A350009).
为简化蛹虫草成分定量分析中复杂的预处理过程,对蛹虫草成分进行快速定量分析。使用近红外光谱分析技术,对原始光谱和进行预处理后的光谱建立PLS定量分析模型,并进行比较;对原始光谱建立的模型进行内部交互验证和没有使用过的预测集样...
关键词：近红外技术 蛹虫草成分 定量分析 
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