张才

作品数：4被引量：6H指数：2
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供职机构：北京市昌平区卫生局更多>>
发文主题：餐饮食品管理效果评价管理效果防制对策建筑工地更多>>
发文领域：医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《中国卫生监督杂志》《中国公共卫生》《中国公共卫生管理》更多>>
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餐饮食品卫生量化分级管理效果评价被引量：2
《中国公共卫生》2007年第9期1099-1099,共1页田建新 王义 郭子侠 秦志轶 陈小宁 张才 
卫生部资助项目;北京市委人才培养项目专项资助
关键词：饮食品卫生 量化分级 管理效果 管理工作 北京市 
昌平区餐饮业量化分级评审工作的实施与保障对策
《中国公共卫生管理》2006年第5期399-400,共2页张才 
通过餐饮业量化分级管理首批等级评定工作的开展,总结了实施此项工作应采取的十个步骤;分析了申报等级评定不合格的原因;提出实施量化分级管理宜统一制定完善的食品企业自身管理文件系统,宜采取先以硬件设施比较完善、自身管理能力相对...
关键词：餐饮业 监督 量化分级 
北京市2000～2004年建筑工地食物中毒的发生情况与防制对策被引量：3
《中国卫生监督杂志》2005年第6期424-425,共2页张才 李红 
作者通过对近年来建筑工地食物中毒报告有增多趋势,北京市2000～2004年5年间建筑工地共发生食物中毒39起,中毒人数1211人,以6～9月份的夏季高温季节为多发季节,致病原因以有毒动植物中毒为主,其次为细菌性食物中毒,中毒食品主要为有毒...
关键词：建筑工地 食物中毒 分析 对策 
旅游休闲度假民俗村食品卫生现况调查与控制被引量：1
《中国公共卫生管理》2004年第6期529-530,共2页李继忠 张才 郝鹤军 
为了解昌平区民俗旅游食品卫生现状 ,提出具体控制措施 ,按照典型调查的原则 ,对辖区内 4个民俗村随机抽取 36个接待户进行现场调查。结果表明 :基础设施和卫生配置检查 36户 ,合格 33户 ,合格率 91 67% ;食品原料、辅料抽检样品 58件 ...
关键词：抽检 合格率 现况调查 食品卫生状况 卫生监督机构 卫生行政管理 交叉污染 民俗旅游 民俗村 旅游休闲 
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