赖长鸿

作品数：5被引量：50H指数：5
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供职机构：华南农业大学更多>>
发文主题：生物炭功能特性皇竹草自然风干缺氧条件更多>>
发文领域：环境科学与工程轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品工业科技》《北京联合大学学报》《农业环境科学学报》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划广州市科技计划项目广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目更多>>
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香蕉成熟度对香蕉粉中营养成分及功能特性的影响被引量：10
《食品科技》2016年第7期92-96,共5页赖长鸿 王忠合 王军 石仕屏 唐三梅 蔡富侠 
为研究香蕉成熟度对香蕉粉中营养成分及功能特性的影响,采用Loeseck法分级获得4个成熟期的香蕉,冷冻干燥法制备香蕉粉,分别测定香蕉粉的pH、得率和灰分、淀粉、抗性淀粉、多酚等营养组分的含量及矿物质的体外利用率。结果表明,随着香蕉...
关键词：成熟度 香蕉粉 多酚 矿物质利用率 
皇竹草生物炭的结构特征及其对Cr(Ⅵ)的吸附性能被引量：15
《农业环境科学学报》2016年第6期1188-1193,共6页赖长鸿 颜增光 廖博文 李松蔚 贺鸿志 黎华寿 陈桂葵 
863项目(2013AA102402);广州市科技计划项目(201510010260);广东省教育厅项目(2013CXZDA007);国家科技支撑计划项目(2014BAD14B02)
以皇竹草茎秆为原料,在限氧控温（300、500、700℃）条件下制备生物炭,研究该生物炭的结构特征及其对Cr（Ⅵ）的吸附行为。结果发现,随着热解温度的升高,皇竹草生物炭的产率下降,而灰分、p H呈上升趋势;电镜扫描（SEM）观察可见不同热...
关键词：生物炭 皇竹草 热解温度 Cr(Ⅵ) 吸附特性 电镜扫描(SEM) 
生物炭在土壤污染修复中的潜在作用被引量：5
《北京联合大学学报》2015年第4期50-54,共5页赖长鸿 李松蔚 廖博文 胡承康 
生物炭作为土壤改良剂和污染物吸附剂能够改良受重金属污染的土壤,因此受到国内外学者的普遍关注。在国内外研究生物炭改良土壤应用的基础上,概述了生物炭可影响土壤的理化性质和土壤污染物的稳定性,以及生物炭在土壤中可改变重金属的...
关键词：生物炭 重金属污染 土壤改良 
超声波处理对豌豆分离蛋白功能特性的影响被引量：12
《食品工业科技》2015年第23期116-120,共5页王忠合 王军 李珍妮 孙远明 柳春红 赖长鸿 
广东省自然科学基金项目(S2013040015478);广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目(2013LYM0056);韩山师范学院博士启动项目(QD20130516&QD20140324);韩山师范学院一般项目(LY201306);潮州市科技计划项目(2013X05&2013X06)资助
以豌豆分离蛋白为原料,采用不同强度的超声波处理,研究超声波处理对豌豆分离蛋白溶解性、起泡性、乳化性、持水性、吸油性等功能特性的影响。结果表明,一定强度的超声波处理范围内,豌豆分离蛋白的溶解度、乳化性和乳化稳定性均随着超声...
关键词：超声波 豌豆分离蛋白 功能性 
无机三价砷对生菜的生态毒性及其生物积累被引量：8
《农业环境科学学报》2015年第5期831-836,共6页赖长鸿 刘亚玲 贺鸿志 黎华寿 陈桂葵 
863项目(2013AA102402)
为研究无机三价砷As(Ⅲ)对生菜的生态毒性及其生物积累,采用生菜种子发芽试验和土培试验相结合的方法,从种子萌发、植株生长、生理特性以及生菜砷含量等方面研究了生菜对无机砷污染的响应。种子发芽试验表明,随着As(Ⅲ)浓度的升高,生菜...
关键词：无机三价砷 生菜 生态毒理 生物积累 
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