项聪英

作品数：3被引量：8H指数：2
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供职机构：浙江省农业科学院更多>>
发文主题：热休克蛋白水稻病原水稻黑条矮缩病毒热激处理更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国水稻科学》《湖南农业科学》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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一个水稻小热休克蛋白的异源表达及寡聚特性分析被引量：2
《中国水稻科学》2017年第5期483-488,共6页蔡年俊 郭留明 李静 项聪英 羊健 陈剑平 张恒木 
国家自然科学基金资助项目(31601603);浙江省自然科学基金资助项目(LQ14C140003)
【目的】在前期研究中,本实验室已克隆了一个水稻小热休克蛋白基因(OsSHSP17.6),并发现该基因的表达明显受到热激和病毒侵染调控,表明该蛋白可能在逆境胁迫过程中起重要作用。本研究的目的在于进一步明确OsSHSP17.6的特性。【方法】在...
关键词：小热休克蛋白 异源表达 寡聚化作用 
一个水稻小热休克蛋白基因的克隆和鉴定被引量：7
《中国水稻科学》2016年第6期587-592,共6页项聪英 蔡年俊 李静 羊健 陈剑平 张恒木 
浙江省自然科学基金资助项目(LQ14-C140003)
小分子热休克蛋白(SHSP)广泛存在于各类生物体中且在生物发育和逆境响应过程中发挥重要作用。我们克隆了一个水稻小热休克蛋白基因(OsSHSP17.6),序列分析表明该基因编码区为477bp,可编码一个含158个氨基酸的多肽,分子量约17.6kD。序列...
关键词：小热休克蛋白 热激处理 表达模式 
金华地区代表性红曲米发酵特性研究被引量：1
《湖南农业科学》2013年第3期98-100,104,共4页左楠楠 王晓伟 项聪英 金海如 
浙江省自然科学基金一般项目(LY12C01002)
收集金华地区常用的3种红曲米,对比研究了不同种类红曲米的水分含量、色价、糖化酶活力、Monacolin K含量等主要特性,并以样品作为糖化发酵用曲来酿制红曲黄酒,研究红曲米的发酵特性及酒样质量。结果表明,红曲米Ⅰ所酿红曲黄酒口感更为...
关键词：红曲米 红曲黄酒 酒质 保健 
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