云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 罗超

罗超: 作品数：1被引量：0H指数：0; 导出分析报告; 供职机构：四川农业大学更多>>; 发文主题：信息披露农业上市公司生物资产上市公司中国农业更多>>; 发文领域：农业科学经济管理建筑科学更多>>; 发文期刊：《中国马铃薯》更多>>

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马铃薯块茎低温糖化研究进展及展望: 《中国马铃薯》2024年第2期168-175,共8页吴超方小婷石鑫鑫周鑫罗超达娃卓嘎郑顺林; 四川省科技计划育种攻关项目(2021YFYZ0005,2021YFYZ0019);国家现代农业产业技术体系四川薯类创新团队项目(sccxtd-2023-09);四川省自然基金(2022NSFSC0014)。; 为减少马铃薯采收后病虫害、块茎萌发等造成的损失,通常将马铃薯置于2~5℃低温环境贮存,但随马铃薯块茎贮存时间推移,葡萄糖、果糖等还原糖积累过多,发生“低温糖化”(Cold-induced sweetening,CIS)。过高含量的还原糖与游离氨基酸在高...; 关键词：马铃薯低温糖化淀粉-糖代谢品种贮藏条件植物激素