汤小宁

作品数：1被引量：3H指数：1
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发文主题：抑菌白腐病发酵液霉菌炭疽病更多>>
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乳酸菌抑霉菌菌株的筛选及应用被引量：3
《齐鲁工业大学学报》2013年第3期46-50,共5页于向荣 汤小宁 于清琴 孔健 钱洋 
山东省科学技术发展计划(2010GNC10966)
本实验从保存的乳酸菌菌株中筛选出了抑霉菌效果好、抑菌谱较广的三株乳酸菌(2025b、2026b1、6-1-1),研究了三株乳酸菌菌株发酵液的详细性质,包括生长曲线的绘制,发酵过程中pH值的变化情况,发酵液对蛋白酶的稳定性,发酵液对高温的稳定性...
关键词：乳酸菌 发酵液 抑菌 炭疽病 白腐病 
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