王倩

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情景教学模式在旅游教学中的实践和探索被引量：3
《职业》2010年第9X期150-151,共2页王倩 
进入21世纪,我国旅游业发展更加迅猛,竞争也日趋激烈,对高素质、成熟性旅游人才的需求日益增强。传统的旅游人才教育培养模式已明显不能适应旅游业发展需求以及新型旅游人才培养的需要。长期以来。
关键词：旅游教学 旅游人才 旅游教育 新型旅游 情景教学 旅游专业教学 成熟性 高校旅游专业 情景模拟教学法 
时尚精致——杭城餐饮发展的新亮点
《职业》2010年第3X期119-120,共2页王倩 
据了解,目前在杭州城像"名家厨房"、"暗香"这类走精品化路线的时尚精致餐厅已不下10家,比较早的有"玉玲珑"、"暗香"、"西湖春天"、"名家厨房"、"哨兵海鲜"等,随后杭州餐饮名店知味观。
关键词：餐饮品牌 知味观 杭州城 玉玲珑 精品化 石锅 餐饮业发展 手工编织 需求结构 目标顾客群 
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