雷方

作品数：2被引量：17H指数：2
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供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文主题：超高效液相色谱串联质谱法超高效液相色谱-串联质谱法免疫磁珠小麦真菌毒素更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家质检公益性行业科研专项更多>>
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免疫磁珠亲和纯化-超高效液相色谱串联质谱法快速检测小麦中多种真菌毒素被引量：14
《食品安全质量检测学报》2016年第3期1252-1260,共9页雷方 李承龙 张新 周爽 王丹 吴永宁 
国家自然科学基金项目(31471671)~~
目的建立免疫磁珠亲和纯化-超高效液相色谱串联质谱法用于小麦中真菌毒素多组分检测。方法用NaIO_4将抗体Fc段的糖残基氧化生成醛基,与磁珠上的氨基共价偶联,实现抗体在磁珠上的定向固定化。以该方法同时偶联多种抗体,获得定向固定多种...
关键词：免疫磁珠 小麦 真菌毒素 超高效液相色谱-串联质谱法 
杯碟法和酶热仪法检测乳及乳制品中β-内酰胺酶类物质的比较被引量：3
《食品安全质量检测学报》2014年第10期3260-3264,共5页雷方 周爽 苗虹 赵云峰 吴永宁 
国家质量监督检验检疫总局公益性行业科研专项(2012104003)~~
本文对β-内酰胺酶的多种国内外检测方法进行了介绍,并着重比较了杯碟法和酶热仪法的特点,详细分析了两种方法在检测原理、仪器设备、实验操作、实验周期、结果判定、方法学参数等方面的异同点。杯碟法稳定可靠、灵敏度高,是目前中国乳...
关键词：Β-内酰胺酶 酶热生物传感器 杯碟法 牛乳 
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