张芳

作品数：2被引量：12H指数：2
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供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：生物被膜RNA-SEQ白藜芦醇副溶血性弧菌副溶血弧菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《茶叶科学》《微生物学报》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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基于RNA-Seq技术分析白藜芦醇对副溶血弧菌生物被膜的抑制作用被引量：7
《微生物学报》2016年第5期856-866,共11页张芳 朱军莉 冯立芳 
国家自然科学基金(31271954);浙江省自然科学基金(LY15C200001);研究生科研创新基金项目(3100XJ1514134)~~
【目的】利用可食用植物素抑制致病菌生物被膜受到广泛的关注。本文研究分析白藜芦醇对水产品致病菌副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)生物被膜形成的影响及重要的调控基因。【方法】研究测定亚抑菌浓度白藜芦醇对V.parahaemolyti...
关键词：副溶血性弧菌 白藜芦醇 生物被膜 RNA-SEQ 抑制 
EGCG抑制波罗的海希瓦氏菌生物被膜和腐败活性的研究被引量：5
《茶叶科学》2016年第2期201-209,共9页叶晓锋 张芳 朱军莉 张蕾 谢杜梅 
国家自然科学基金(31271954);浙江省自然科学基金(LY15C200001);研究生创新项目(14060101014)
以海产品腐败菌波罗的海希瓦氏菌（Shewanella baltica）为对象,评价了儿茶素单体抑制生物被膜的效果,并分析效果最佳的单体对该菌生物被膜和腐败活性的影响.结果表明,5种儿茶素单体均能抑制S. baltica生物被膜形成,其中表没食子儿茶素...
关键词：波罗的海希瓦氏菌 EGCG 生物被膜 腐败 群体感应 抑制 
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