吴素芳

作品数：2被引量：17H指数：2
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缺锌儿童膳食营养素摄入水平的分析被引量：5
《中国公共卫生学报》1994年第5期294-296,共3页贾丽红 刘兴旺 祖国栋 张立夫 吴素芳 郭玲 
对１４０名３～６岁缺锌儿童的营养调查表明：除维生素Ａ和铁外，其它多种营养素摄入偏低，锌与优质蛋白质摄入不足。临床体格检查与实验室检查发现，这些儿童血浆锌含量低下（６５８．２±７９．３ｍｇ／Ｌ），有食欲不振、厌食等表现...
关键词：锌缺乏 儿童 膳食 营养素摄入 
儿童锌营养指标的研究被引量：13
《营养学报》1994年第4期391-395,共5页贾丽红 刘兴旺 祖国栋 吴素芳 贺文萍 张立夫 
对３１８名３～６岁儿童进行膳食调查与体格检查，在排除膳食影响及各种感染性疾患条件下，以血浆锌划分锌缺乏组（１４０人）和对照组（１６６人）。测试两组儿童的尿锌／尿肌酐比值，血清ＡＬＰ活性，血清胆固醇水平及上述指标在给锌...
关键词：锌 营养 尿锌 尿肌酐比值 血清胆固醇 儿童 
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