方海洲

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系更多>>
发文主题：发酵菌丝体工程研究金针菇金针更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
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金针菇菌丝体深层培养工艺研究被引量：3
《生物工程学报》1993年第4期379-382,共4页方海洲 梁世中 陈碧坚 高孔荣 
在１．８Ｌ气升式发酵反应器中，研究了金针菇菌丝体深层培养工艺条件及其特性。结果表明：金针菇菌丝体深层培养可用采用玉米，黄豆和糖蜜等廉价原料作主要碳氮源，最适需氧量为１．０－２．０×１．０＾－７ｍｏｌ Ｏ２／ｍｌ·ｍｉ...
关键词：金针菇 深层培养 菌丝体 发酵 
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