云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 陈洋洋

陈洋洋: 作品数：1被引量：4H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：上海应用技术学院计算机科学与信息工程学院更多>>; 发文主题：BP神经网络风味质量鸡精调味料鸡精主成分分析更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《中国调味品》更多>>

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基于PCA-BP算法的鸡精风味质量模型研究被引量：4: 《中国调味品》2016年第11期78-82,共5页肖立中陈洋洋田怀香秦蓝李凤华; 上海应用技术学院协同创新基金--跨学科;多领域合作研究专项(XTCX2015-13);2015年度"创新行动计划"地方院校能力建设项目(15590503500); 鸡精调味料风味质量评估主要依赖于仪器分析和人工感官评价,在生产过程中无法进行实时品质检测。以6种不同添加成分的鸡精调味料风味感官数据为研究对象,提出了主成分分析和改进的BP神经网络算法相结合的算法,并且建立了鸡精风味质量控...; 关键词：鸡精调味料主成分分析 BP神经网络质量控制模型电子鼻