邵华

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对成品啤酒微生物检测项目和方法的探讨
《中外酒业》2016年第13期46-48,共3页赵文静 王崇 邵华 
前每批成品啤酒需进行菌落总数和大肠菌群检测，此规定是参照国家标准GB2758-2005《发酵酒卫生标准》制定的。2012年国家相关部门对GB2758《发酵酒卫生标准》进行了修订，取消了啤酒菌落总数和大肠菌群的强制检测，对于成品啤酒仅规定...
关键词：微生物检测 成品啤酒 大肠菌群 菌落总数 卫生标准 检验方法 国家标准 型式检验 
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