郜明明

作品数：7被引量：16H指数：3
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供职机构：盐城市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：城市食源性致病菌食品安全致病因子大肠埃希菌更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《职业与健康》《江苏预防医学》《中文科技期刊数据库（文摘版）医药卫生》更多>>
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2011—2021年盐城市食源性疾病暴发事件监测结果分析被引量：2
《职业与健康》2023年第9期1206-1209,共4页郜明明 陆金凤 孙佳皓 
目的 分析2011—2021年盐城市食源性疾病暴发事件的流行特点,为制定防控措施提供依据。方法 对盐城市2011—2021年在食源性疾病暴发监测系统中上报的事件数据进行分析。结果 2011—2021年盐城市共在食源性疾病暴发事件监测系统上报117...
关键词：食源性疾病暴发 致病因子 监测 
2017—2020年盐城市食源性致病因子监测分析被引量：3
《江苏预防医学》2022年第6期716-718,共3页王海燕 郜明明 陆金凤 殷俊 
目的 了解盐城市各类食品中微生物及其致病因子的污染情况,为食品安全风险评估提供科学依据。方法 2017—2020年,根据《江苏省食品安全风险监测实施方案》在盐城市进行样品采集,按照《江苏省微生物及其致病因子监测工作手册》进行致病...
关键词：食品安全 风险监测 食源性致病菌 
盐城市2018年婴幼儿腹泻病原因子及其特征分析被引量：5
《江苏预防医学》2019年第5期553-554,共2页刘秀兰 仇广翠 唐芹方 顾春森 郜明明 
目的了解盐城市婴幼儿腹泻的病原因子及其特征,为婴幼儿腹泻病防控提供参考依据。方法对盐城市2018年202例腹泻婴幼儿粪便标本进行肠道致病菌和诺如病毒检测,并对检出致病菌株进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)和药敏试验。结果202份婴幼儿腹泻...
关键词：婴幼儿腹泻 病原因子 沙门菌 大肠埃希菌 诺如病毒 药敏 
盐城市青春期女学生膳食黄酮及黄酮醇摄入量调查被引量：1
《职业与健康》2018年第18期2530-2532,共3页郜明明 吴康 陆金凤 孙中友 徐晓红 郭俊 
盐城市医学科技项目(YK2013023)
目的了解盐城市青春期女学生膳食类黄酮摄入量及主要的食物来源,为青春期女学生膳食提供指导。方法以盐城市青春期女学生为研究人群,设计食物频率调查问卷开展调查,并计算黄酮及黄酮醇的日平均摄入量。结果人均黄酮和黄酮醇的摄入量为57...
关键词：黄酮 黄酮醇 蔬菜 水果 
2013—2016年盐城市食源性致病菌监测结果被引量：3
《职业与健康》2018年第15期2060-2063,共4页郜明明 陆金凤 吴巨飞 
目的了解盐城市食源性致病菌的污染情况,确定危害因素的分布和可能来源,为开展食品安全风险评估和标准制定、修订及跟踪评价提供科学依据。方法按照《江苏省食源性致病菌工作手册》,对7项食源性致病菌进行分离与鉴定。结果共检测食品样...
关键词：食源性致病菌 食品安全 风险评估 
一起家宴引起的不明原因食源性疾病暴发的调查报告
《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》2017年第2期00064-00065,70,共3页郜明明 郭俊 陆金凤 
了解本次食源性疾病发生的经过,查明原因,采取有效措施防止类似事件再次发生。方法:采用流行病学调查、现场卫生学调查及实验室检测的方法。结果:经统计学分析显示,25日晚宴为可疑餐次,鱿鱼鲜蛏(OR=5.07, 95%CI=1.19-21.51)、西蓝花(OR=...
关键词：食源性疾病暴发 卫生学调查调查 流行病学调查 
盐城市2013年食源性致病菌监测结果分析被引量：2
《江苏预防医学》2016年第3期347-348,共2页吴巨飞 许晓庆 陆金凤 郜明明 
目的了解盐城市食品中食源性致病菌污染状况。方法按照《2013年江苏省食源性致病菌监测工作手册》,在全市各监测点采集食品样品,检测沙门菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和蜡样芽孢杆菌等项目。结果 195份样品共检出19株致病菌,检出率...
关键词：食品安全 食源性致病菌 监测 
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