高卫平

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七省(市)餐饮业量化分级管理公众认知情况调查分析被引量：2
《中国卫生监督杂志》2007年第6期437-439,共3页田建新 谢杨 蒋贤根 林玲 邹建民 贾丽华 韩晶 高卫平 
本文通过调查了解公众对本市餐饮业食品卫生量化分级管理工作的认知认可情况以及相关消费行为。以分层随机抽样的方法,选择北京、浙江、四川等七省(市)区的A、B级餐饮单位就餐者进行现场问卷调查,用SAS软件进行统计分析。依据分析数据...
关键词：量化分级 餐饮 食品卫生 效果 
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