贾丽华

作品数：4被引量：5H指数：1
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七省(市)餐饮业量化分级管理公众认知情况调查分析被引量：2
《中国卫生监督杂志》2007年第6期437-439,共3页田建新 谢杨 蒋贤根 林玲 邹建民 贾丽华 韩晶 高卫平 
本文通过调查了解公众对本市餐饮业食品卫生量化分级管理工作的认知认可情况以及相关消费行为。以分层随机抽样的方法,选择北京、浙江、四川等七省(市)区的A、B级餐饮单位就餐者进行现场问卷调查,用SAS软件进行统计分析。依据分析数据...
关键词：量化分级 餐饮 食品卫生 效果 
河北省农村餐饮业卫生许可现状及监管对策研究被引量：1
《中国食品卫生杂志》2007年第4期333-335,共3页王鸿雁 赵景石 贾丽华 赵文英 
目的了解河北省农村餐饮业卫生许可现状,探讨农村餐饮业卫生许可监管的内容和方法,加强农村餐饮业卫生许可监督管理。方法于2005年对河北省400家农村餐饮单位卫生许可情况进行了监督检查。结果河北省农村餐饮业整体卫生许可现状不容乐观...
关键词：餐馆 农村 安全管理 
河北省食品卫生监督量化等级评定中存在的问题及建议被引量：1
《河北医药》2006年第8期750-751,共2页段杏丽 贾丽华 
关键词：食品卫生监督量化分级管理 河北省 等级评定 
河北省2004～2005年食品卫生等级评定结果分析被引量：1
《中国卫生监督杂志》2006年第2期150-152,共3页贾丽华 段杏丽 
作者对河北省2004～2005年2811家大中型餐饮单位和2731家学校食堂的食品卫生等级评定结果进行了总结分析,指出等级评定是一种先进的食品卫生监督管理模式,能够有效调动食品经营单位自觉守法意识和合理配置卫生监督人力资源,同时也指出...
关键词：大中型餐饮业 学校食堂 食品卫生等级评定 
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