陈超

作品数:3被引量:9H指数:2
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供职机构:河北省沧州中西医结合医院更多>>
发文主题:风味物质啤酒白刺工艺过程啤酒生产更多>>
发文领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊:《现代农村科技》《中医正骨》更多>>
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啤酒贮存期风味物质变化研究进展被引量:1
《现代农村科技》2020年第2期111-112,共2页许媛 王君 王立霞 柳志伟 陈超 张红梅 
风味物质是啤酒品质的核心与灵魂,贮存期啤酒风味物质的稳定性是影响啤酒保质期的关键因素。本文综述了啤酒贮存期风味物质变化最新研究进展,旨在为贮存期啤酒风味物质稳定性深入研究提供理论参考。
关键词:贮存期 啤酒 风味物质 
白刺精酿啤酒生产工艺过程被引量:5
《现代农村科技》2020年第1期117-118,共2页许媛 王君 王立霞 柳志伟 陈超 张红梅 
以白刺浓缩汁作为啤酒添加的辅料,按原麦汁浓度14°P、白刺浓缩汁添加量7%、酵母添加量2%的配比酿造白刺果啤,生产出一款泡沫细腻、果香浓郁、酒体协调的白刺果啤。野生白刺干果的加入,增加了精酿啤酒的风味和营养,并且为野生白刺资源...
关键词:贮存期 啤酒 风味物质 
3种手术入路治疗后交叉韧带胫骨止点撕脱骨折的疗效比较被引量:3
《中医正骨》2011年第9期9-11,13,共4页邢宝瑞 韩广普 臧建成 袁福禄 陈超 
目的:比较常规腘部"S"形切口入路、腘窝后内侧小切口入路及关节镜下治疗后交叉韧带胫骨止点撕脱骨折的临床疗效。方法:2009年4月至2010年6月,我院收治的后交叉韧带胫骨止点撕脱骨折患者中病历资料完整者共98例,其中采用常规腘部"S"形切...
关键词:后交叉韧带 膝关节 关节镜检查 治疗 临床研究性 
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